• Croques Rôti Gratinés

    Un beau roti de porc au carré que j'ai cuit en cocote et carottes...

     Il m'en restait et voici comment réaliser un repas tout a fait

     nouveau avec le meme produit !  Un confit d'oignons rouges qui

    apportent un délicieux gout acidulé pour des croques délicieux !! 

    Croques Rôti Gratinés

    Ingrédients pour 4 personnes
    8 tranches de roti de porc cuit
    4 oignons rouges
    2 tomates
    4 tranches de fromage a  raclette  
    1 brin de thym
    2 c a soupe d'huile d'olive
    5 c a soupe de vinaigre
    sel et poivre

     Croques Rôti Gratinés
    Préparation
    Peler et émincer les oignons.
    Les faire suer dans une casserole avec l'huile d'olive
    et le thym.
    Ajouter le vinaigre et cuire 25 mn a feu doux.
    Retirer le thym.

    Laver et couper les tomates en 8 rondelles.
    Couper le fromage en deux.

    Poser les tranches de roti sur la plaque du four
    Repartir le confit d'oignons.
    Puis poser la demi tranche de fromage et une rondelle de tomate, sale et poivrer. Ajouter l'autre 1/2 tranche de fromage.

    Chauffer 20 mn a four préchauffé a 180°.
    Servir aussi avec une salade verte.Croques Rôti Gratinés
    Un régal.

    Cette facon de faire convient également pour des
    blancs de poulet .

     

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  • Commentaires

    93
    Dimanche 14 Octobre 2012 à 17:20

     
    et toujours de la pluie,au moins on ne devrait pas manquer d'eau cette année.
    bonne journée

    92
    Samedi 13 Octobre 2012 à 17:15

     
    du soleil aujourd'hui mais encore pas mal de pluie aussi.
    bonne journée

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      Commentaire :


    91
    Vendredi 12 Octobre 2012 à 19:15
    dany85.

     
    encore alternance soleil et pluie, mais ça réchauffe quand même .
    bonne journée

    90
    Jeudi 11 Octobre 2012 à 11:29
    danyenchine.

     
    ce matin me semble bien gris, après toute la pluie de la nuit.
    bonne journée

    89
    Mercredi 10 Octobre 2012 à 08:50

    bravo pour ce plat qui reprend des restes, l'art d'accommoder. ton assiette est bien gourmande, bonne journée eliane.

    88
    Mercredi 10 Octobre 2012 à 08:04

     Des gros bisous bleus, sous ce ciel gris foncé .

    Belle journée à toi Eliane - Lili

    87
    *bellane
    Mercredi 10 Octobre 2012 à 07:55

    une bonne recette ,je prend note**

    bonne journée

    86
    Mercredi 10 Octobre 2012 à 07:34

    Bonjour Eliane,encore sous la pluie aujourd'hui.Passes un bon jeudi,bises*

    85
    Mercredi 10 Octobre 2012 à 06:58

    PERSONELLEMENT JE NE CUEILLE QUE LES CHAMPIGNONS QUE JE CONNAIS.....IL EST POSSIBLE QUE JE PASSE A COTE DE BON MAIS DANS LE DOUTE.......

    BONNE JOURNEE A TOI A BIENTOT

    84
    Mercredi 10 Octobre 2012 à 06:40

    Elle est longue la vidéo ! lolll

    Bon mercredi
    Bisoux


    83
    Mercredi 10 Octobre 2012 à 05:31
    kelly85.

     
    déjà mercredi, le milieu de la semaine,
    bonne journée

    82
    hamdibey
    Mardi 9 Octobre 2012 à 22:28

    Bonsoir Eliane, désolé de passer si tard, ma journée est bien chargée. Oui il fait beau le soleil est toujours là toute la journée. Passe une douce soirée.

    belle image

    81
    Mardi 9 Octobre 2012 à 21:44

    Bonne soirée, biz

    80
    Mardi 9 Octobre 2012 à 21:33

    bonsoir, je te souhaite une bonne soirée désolée, je suis à la bourre!!!  bisous

    79
    Mardi 9 Octobre 2012 à 18:28

    j'ai un roti de dindonneau , je le cuit demain s'il m'en reste ...et c'est sur vu qu'il est bien dodu je ferais des croques comme les tiens avec ....

    bisous et passe une belle fin de journée

     ici sans pluie mais avec le feu de bois

    Ombres de fleurs fond reflet
    78
    Mardi 9 Octobre 2012 à 17:16

    je passe te souhaiter une bonne soirée 

    77
    Mardi 9 Octobre 2012 à 16:49

    Bonjour Eliane! C'est en effet un recyclage bien gourmand et bien goutu que tu nous proposes! ça me met l'eau à la bouche!

    76
    Mardi 9 Octobre 2012 à 16:27
    chantal33300

    tu me tentes avec cette recette. Journée maussade, mais agréable quand même. Bonne soirée. Bisous

    75
    Mardi 9 Octobre 2012 à 16:26

    Je te fais un petit coucou ici, bonne journée, bisous, MamaFati

    74
    Mardi 9 Octobre 2012 à 16:19

    ici tjrs du beau temps donc on en profite avant vendredi car apres ca change bisous 

    73
    Mardi 9 Octobre 2012 à 16:01

    Bonjour

    L'art de cuisiner les restes !

    Bisous Normands

    72
    Mardi 9 Octobre 2012 à 15:54

    Après une matinée bien remplie je fais une petite pause devant le PC ... je te rends donc une petite visite amicale en espérant que tout va bien pour toi. Merci de ta fidélité .chez nous pluie et soleil par alternance mais le temps est bien doux.exellente recette  miam!!! chez moi aussi rien ne se perd . je fais toujours quelques choses avec les restes meme les fruits que  je met en omelettes sucrés. et hier j'ai fait roti porc aux pruneaux arrosé d' armagnac.   je te souhaite de passer une excellente après midi. Gros bisous

    71
    Mardi 9 Octobre 2012 à 14:59

    Beaucoup de commentaires bien mérités ma Mie

    Bonne journée

    70
    Mardi 9 Octobre 2012 à 14:34

    Quelle bonne idée de recycler un reste de rôti de cette façon ! ...je retiens l'idée ...

    Belle journée ! Chez nous l'automne est arrivé mais la douceur le rend très agréable ....

    69
    Mardi 9 Octobre 2012 à 13:54

    j adore quand c est bien gratiné de la sorte....ma fille raffole du fromage à raclette...une recette pour elle !  bonne fin de journée :)

    68
    Mardi 9 Octobre 2012 à 12:52
    kola

    Bonjour Eliane,

    Un tout grand merci à toi mon amie pour tes très gentils mots et une excellente autant qu'agréable journée qui, je l'espère n'est pas trop pluvieuse contrairement à ici... très belle promenade si aujourd'hui encore tu "enfourches" le vélo... gros bisous

    Jacqueline

    67
    Mardi 9 Octobre 2012 à 10:58

    oh trop miam miam merci miss bisous

    66
    Mardi 9 Octobre 2012 à 10:19

    Pour nous, c'est du soleil depuis hier. On a eu du temps couvert pendant 2 jours et c'est passé.

    Bonne journée et bisous

    65
    Mardi 9 Octobre 2012 à 09:40

    comme tu vois encore du beau temps

    Quand il pleut, un bon livre et un thé s'imposent...
    bonne journée

    bisoussssss

    64
    Mardi 9 Octobre 2012 à 09:20

    voici un plat très sympa, Eliane;

    bon marché ce matin j'espère pour toi;

    bisous et excellente journée;

    63
    Mardi 9 Octobre 2012 à 09:18

    bonne journée ici pas de pluie mais le froid est là ....

    bisous et a demain

    62
    Jpp
    Mardi 9 Octobre 2012 à 09:15

    Bonjour Eliane

    Nous voici de retour et retrouvons tes recettes toujours aussi succulentes.

    Bonne journée à+

    Biz.

    Jpp

    61
    Mardi 9 Octobre 2012 à 09:15

    Miammm ça doit être drôlement bon, ici pas de promenade car il pleuvouille encore !!! Bisous et bonne marche

    60
    Mardi 9 Octobre 2012 à 09:08

    bonjour éliane

    ici, il pleut encore !! ça déborde de partout ! @+

    59
    Mardi 9 Octobre 2012 à 08:54

    Bonjour Eliane. Cette recette me plait. Je te souhaite une bonne journée avec un bisou. Moi non plus je ne suis pas toujours present. 

    58
    Mardi 9 Octobre 2012 à 08:42
    57
    Mardi 9 Octobre 2012 à 08:05

    Bonjour Eliane,

    Un joli mardi ou un mardi tout gris souris, on ne changera pas le temps, il est capricieux et ingérable, alors il faut faire avec. Par contre si tu te sens seul (e) ou isolé (e), un peu déprimé (e), n'oublie pas que je suis là et que si tu en sens le besoin, je veux bien t'épauler.
    Et même si tu vas bien que tu es bien entouré (e) je suis là aussi pour toi ne t'inquiète pas.
    Je me soucis des uns et des autres qui que tu sois, d'où que tu viennes.
    Mon amitié pour toi n'est pas imaginaire, je te souhaite une belle journée et n'oublie pas de sourire.

    J'arrive pour manger à midi hi hi !

    Ton amie Lolli qui pense bien à toi.

    56
    zozo10zozo Profil de zozo10zozo
    Mardi 9 Octobre 2012 à 08:00
    55
    Mardi 9 Octobre 2012 à 07:51

    Bonjour Eliane,encore une bonne recette pour les jours d'hiver.Passes une trés bonne journée.Içi

    ça n'arrête pas depuis plusieurs jours.Gros bisousssss

    54
    Mardi 9 Octobre 2012 à 07:21

    Bonjour Eliane très bonne suggestion pour finir les reste de viande et j'adore le fromage chaud.

    bonne journée monique

    53
    Mardi 9 Octobre 2012 à 07:20

    Cela doit être délicieux ... Je suis comme toi , je ne fais plus de rôtis au four mais en cocotte , car je trouve qu'ainsi la viande est moins sèche et plus savoureuse !

    52
    Mardi 9 Octobre 2012 à 07:13

    merci pour cette recette très originale, j'aime cette association de gout. bises. celine

    51
    Mardi 9 Octobre 2012 à 06:48

    BONJOUR  ELIANE


    UN PLAT QUI SERA LA BIENVENU


    EN CE DEBUT D'AUTOMNE PLUVIEUX


    BISOUS


       56MELDIX77    


        le Briard        Breton    Photo 014

    50
    ly
    Mardi 9 Octobre 2012 à 06:34

    c'est certain que je vais essayer cette recette...c'est savoureux juste à la lire...!

     

    merci

     

    ly xxx

    49
    Mardi 9 Octobre 2012 à 06:24

    pas grave si tu n'es pas passée moi aussi en ce moment je suis un peu débordée belle maman a 86ans et sont bras droit platré me mobilise beaucoup de mon temps!!!!!on fait avec.....

    bonne journée a toi

    a bientot

    48
    Mardi 9 Octobre 2012 à 06:20

    Tu me fais baver ...

    Bon mardi
    Bisoux

    47
    Mardi 9 Octobre 2012 à 06:17

     
    comme hier ,passage tôt,encore une journée chargée,ça devrait aller mieux jeudi .
    bon mardi

    46
    Mardi 9 Octobre 2012 à 05:55

    et voilà, pas de gaspillage ! j'entend la pluie qui tombe, ce sera encore une journée grise !

    45
    Mardi 9 Octobre 2012 à 02:17
    TititeParisienne*

    Bonjour Eliane,

    Pas d'été indien cette année à Paris : pluie et vent sur la capitale, snif, snif !! l'automne est arrivé de bonne heure !

    Je te souhaite une bonne journée, amitiés, Véronique.

                                          

    44
    Lundi 8 Octobre 2012 à 22:24
    Doria Lexie

    Avec le fromage à raclette sur la viande, je me régal devant tes photos !!!!


    Ici, c'est pluie, pluie et pluie ! C'est le jardin qui est content !


    Très bonne soirée en ce lundi,
    Bisous, Doria

    43
    Lundi 8 Octobre 2012 à 21:59

    Miam miam ! Biz

    42
    Lundi 8 Octobre 2012 à 20:39
    ema2

    Bonsoir Eliane, alors là je m'en régale d'avance.  Je note cette recette à faire avec du poulet. Merci, bisous et belle soirée à toi.

    41
    Lundi 8 Octobre 2012 à 19:37

     
    j'espère que la nouvelle semaine sera moins arrosée que ce week end, mais ça commence mal, il pleut
    bonne journée

    40
    Lundi 8 Octobre 2012 à 18:59

    Miam ! Pour quand il fera plus froid chez nous !

    Gifs hiver

    39
    Lundi 8 Octobre 2012 à 18:41

    Bonsoir Eliane

    Hummm mais c'est super sympa ce petit plat. J'ai ma soeur qui nous a fait samedi soir des côtes de veaux recouvertes de purée de haricots verts et de gratin, super bon ! Ca me rappelle ça.

    Bonne soirée et gros bisous

    Bon appétit

    @lain

     

    38
    marithe humour
    Lundi 8 Octobre 2012 à 18:30

    whaou que ça donne envie de les manger  ..tu sais  eliane tu devrais faire un bouquin de cuisine avec tes recettes ...gros bisous sous la pluie comme dab

    37
    Lundi 8 Octobre 2012 à 18:15

    Bonjour Eliane... Je te remercie pour ta visite sur mon blog... C'est toujours un plaisir de te lire... Hier c'était grand soleil, aujourd'hui il à plu toute la journée, et là il pleut encore, une pluie fine et froide !!! Bonne recette, celà me fait penser au rôti orlophe... Bisous, bisous ...Marie

    36
    Lundi 8 Octobre 2012 à 18:13

    Bonsoir Eliane,


    Eh oui ce doit être délicieux, seulement voilà j'ai une intolétance au fromage depuis ma petite enfance, et je ne peux pas en manger, il m'est arrivé de faire une entorse et je l'ai toujours payé, donc à présent je fais attention et j'évite.


    Bisous. Mamy Ariane.

    35
    Lundi 8 Octobre 2012 à 17:48

    tres bonne soiree bisous 

    34
    Lundi 8 Octobre 2012 à 17:46

    bise de toutoune

    33
    Lundi 8 Octobre 2012 à 17:46

    tiens je vais essayer, j'aime bien le porc.

    tu as des nouvelles de sourour?

    32
    Lundi 8 Octobre 2012 à 17:42
    thierrys76

    Bonjour Eliane, c'est pas bête comme idée, nous n'y avions jamais epnsés ma femme et moi et pourtant on cherche toujours voir même souvent comment accomoder les restes, merci, comme souvent c'est mis de coté dans ma boite a recette et a idée culinaire, amitiés

    31
    Lundi 8 Octobre 2012 à 17:38

    Bonjour Eliane

    Excuse moi, je n'ai pas lu ta recette car en ce moment, je n'ai pas envie de manger. Je n'ai pas le moral. Mais je l'ai transférée à mon mari qui te répondra, j'en suis sûre.
    Bisous et bonne soirée

    30
    Lundi 8 Octobre 2012 à 17:04

    Coucou ! Après avoir poncé toutes les bandes de placo (murs et plafond), inutile de dire que je suis courbaturée. Mais ce n'est pas fini puisqu'il reste peinture, carrelage, faience et autres finitions. Donc le temps libre se fait rare en ce moment. Je te souhaite une excellente semaine et je te dis à bientôt. Bises.

    29
    dd
    Lundi 8 Octobre 2012 à 16:22

    Bonsoir Eliane,

                  Ces tranches gratinés, permettent de transformer le rôti de porc...par de délicieuses galettes de viande.
                  Les ingrédients qui les enrichissent, ne peuvent que les rendre royales.
                  Lorsqu'elles pénètrent dans le palais, c'est vraiment un régal.
                  Du moins...je le suppose !
                  Bonne fin de journée.
                  Bises. dédé. 

    28
    Lundi 8 Octobre 2012 à 16:15
    nin56

    erci ma belle pour cette belle idée je fais soubvent des rotis de porc

    27
    Lundi 8 Octobre 2012 à 16:05

     je pense pouvoir tout trouver pour réaliser ta recette un délice gros bisous

    26
    Lundi 8 Octobre 2012 à 15:43

    Bonjour chère Eliane,

    Tu as toujours de bonnes idées, c'est bon, un bon reste !

    Bonne semaine, bisous.

    25
    hamdibey
    Lundi 8 Octobre 2012 à 15:20

    Bonjour Eliane, Toujours des bonnes idées de très bonnes recettes, savoureuses et appétissantes, merci...Je te souhaite un bon début de semaine.

    paysage

    24
    Lundi 8 Octobre 2012 à 14:57

    bonjour Eliane, en voilà une bonne idée, parfois on ne sait que faire !

    Jean-Marie te remercie pour ton message sur mon blog.

    Nous sommes allés manger à "la Galantine" à Latinne, on a bien mangé, il paraît que notre roi, le prince Laurent et Claude Barzotti y viennent de temps en  temps!

    JM fait la pelouse pour la dernière fois cette année.  On profite du temps.

    Je te souhaite un bon après-midi, bisous, Nadine

    23
    Lundi 8 Octobre 2012 à 14:23

    coucou avec la pluie pour te souhaiter un très bon après-midi ainsi qu'une très bonne semaine de gros bizzzous

    22
    Lundi 8 Octobre 2012 à 14:14

    Bonjour Eliane,je me presse j'ai rendez-vous chez le véto.Passes une très bonne semaine,bises

    21
    Lundi 8 Octobre 2012 à 14:10

    bonjour Eliane encore une recette qu'il va falloir que je mette en pratique    

    bisous

    Marcel

    20
    Fryou Profil de Fryou
    Lundi 8 Octobre 2012 à 14:05
    Il est temps de passer à table
    Je m'installe!
    Bisous Eliane
    Frieda
    19
    Lundi 8 Octobre 2012 à 13:53
    afaurore

    excellente idée!!!

    18
    Lundi 8 Octobre 2012 à 13:32

    Les plats de l'Automne et de l'hiver sentent bon !!!

     

    Bonjour Eliane, et très grandes bises !!!!

     

    17
    Lundi 8 Octobre 2012 à 13:17

    miam.....rien de plus miammmm

    16
    Lundi 8 Octobre 2012 à 13:00
    Jaffy-fleur de lys

    Ohhh que cela est appétissant. Bisous

    15
    Lundi 8 Octobre 2012 à 12:56

    Coucou Eliane,

    On peut faire de très bonnes recettes avec les restes. La preuve ton repas est goûteux.

    Bon lundi

    Bisous

    14
    Lundi 8 Octobre 2012 à 12:36

    Bonjour et merci Eliane pour tes recettes à faire saliver tout un régiment! hier pluie aujourd'hui après pluie ... 24° il fait trop chaud et encore que le soleil se cache ! bisous et bonne semaine !

    13
    Lundi 8 Octobre 2012 à 12:28
    kola

    Bonjour Eliane,

    Et bien voilà une superbe et excellente idée pour accommoder les restes ! cette recette me convient parfaitement, je suis toujours un peu déboussolée quand j'ai des restes de viande, voici la solution ! bravo et merci à toi mon amie, l'assiette me paraît vraiment succulente, je suis conquise !!

    Je te souhaite une excellente et très belle journée de lundi, gros bisous

    Jacqueline

    12
    Lundi 8 Octobre 2012 à 12:17

    bonjour, je pense que ça doit être bon, et le cochon, c'est un régal!!! bonne journée bisous

    11
    Lundi 8 Octobre 2012 à 12:13

    excellente idée gourmande ! bisous

    10
    Lundi 8 Octobre 2012 à 12:07

    Une bonne recette pour utiliser les restes. Merci du partage. Bises et bonne journée. ZAZA

    9
    Lundi 8 Octobre 2012 à 11:56

    pour moi qui est seule si je fais un roti j'en mange toute la semaine loll alors je note ton idée ... pas de four mais sur le dessus du poele au bois ça marche :)

     

    Bonjour!
    frileux ce matin et grisâtre le ciel ...octobre ressemble deja a novembre ...

     passe une belle semaine

    8
    Lundi 8 Octobre 2012 à 11:49

    Bonjour Eliane,

    Je te vois à peine tant il fait gris !

    Dis donc, c'est rudement sympa cette recette avec des restes Je vais faire dès que faisable !

    Je "nage" pour te faire des bisous - tant il pleut depuis des heures, c'est déprimant !

    Lili

    7
    Lundi 8 Octobre 2012 à 11:31

    tu as toujours d'excellentes et très bonnes idées de recette merci éliane passe un doux lundi chez nous il pleut brrr bisous

    6
    Lundi 8 Octobre 2012 à 11:29

    Miamm ça a l'air super bon, je retient la recette.


    Bon début de semaine à toi, sous la grissaille mais la douceur.


    Bisous**

    5
    Lundi 8 Octobre 2012 à 11:24

    Hello Eliane

    juste au moment de manger , ca donne envie !

    hi hi hi

    bisous

    pat

    4
    Lundi 8 Octobre 2012 à 10:44

    coucou

    la semaine commence avec la pluie,  pas gai gai !!

    gif par dentelle de lune

    bisousssssssss

    3
    estrelita Profil de estrelita
    Lundi 8 Octobre 2012 à 10:42

    hum toujours de bonnes recettes bon lundi bisous

    2
    Lundi 8 Octobre 2012 à 10:30

    Bonjour Eliane, pas bête, pas bête ! Merci pour l'astuce culinaire avec les restes ! Bon lundi à toi, ici ciel mitigé ! Bizzzzzzzzz

    1
    Lundi 8 Octobre 2012 à 10:27

    BONJOUR ELIANE

    POUR UN LUNDI SUPER COOLLLLLLLL COMME RECETTE MERCI DE CES EXPLICATIONS ET  J APPRECIE BON LUNDI PROFITE BIEN BISOUS DAN

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