• Glace Vanille Light

    Pas besoin de grand soleil pour déguster une bonne glace maison, et pas de remords, celle ci est légére.

    Déguster avec un coulis  de framboises, un mélange du tonnerre  ce fut un vrai délice.  

    GLACE VANILLE SANS OEUF

    & COULIS DE FRAMBOISES

    Pour 2 sorbetieres   
    Ingrédients
    1 litre de lait demi écrémé
    250 gr de creme fraiche  allégée
    13 gr d'édulcorant vanillé
    1 baton de vanille
    40 gr de maizena

    Préparation de  la glace vanille   

    Ouvrir le baton de vanille et gratté les grains.
    Dans un poelon adéquat chauffer le lait, la crème et les grains de vanille +les morceaux de gousse.
    Ajouter le sucre et mélanger.

    Dans un bol délayer la maizena dans un peu de lait, et l'ajouter au mélange lait creme sucre. 

    Faire épaissir en mélangeant et surtout ne pas faire bouillir.
    Laisser refroidir la créme et déposer la dans le frigo pour 3 h. 

    Enlever les morceaux de gousse.
    Faire tourner en sorbetiere 30 minutes, et mettre au congélateur une nuit.  

    Coulis de Framboises   

    200gr de framboises congelées
    2 c a soupe de jus de citron
    sirop = 75 ml d'eau + 4 morceaux de sucre 

    Dans une casserole porter a ébullition l'eau et le sucre en morceaux et laisser réduire légérement. 

    Dresser vos ramequins avec le coulis de framboises et former une ou deux boules de glace .  Déguster , c'est du bonheur


    « Bienvenue en WalloniePesto Sicilien »

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  • Commentaires

    70
    Jeudi 12 Juillet 2012 à 17:30
    dany85.

    suis aller sur parfums, mais les 2 1erres sont les mêmes ??
    et bien le beau temps aujourd'hui aura été de courte durée, il ne pleut pas encore cependant
    bonne journée

    69
    Jeudi 12 Juillet 2012 à 17:16

    Très bon, merci!

    68
    Jeudi 12 Juillet 2012 à 00:27

     Elle donne envie ta recette !! malheureusement, je n'ai pas de sorbetière..n'empêche, je la déguste en pensée..félicitations aux deux frères Belges qui ont gagné Pekin-Express, ils le méritaient tellement, que cela aurait un scandale s'ils n'avaient pas gagné..quelle endurance ces deux là..ils forcent l'admiration..bises

    67
    Mercredi 11 Juillet 2012 à 17:59

     
    le soleil est resté toute la journée, mais avec un petit vent frais, pour moi ça va, mais ceux sur la plage, brrr
    bonne journée

     

    66
    Mercredi 11 Juillet 2012 à 06:43

    ça y est la maison est bien pleine, pour l'instant tout le monde dors.....alors j'en profite pour venir te souhaiter une belle journée.....

    65
    Mardi 10 Juillet 2012 à 16:19

    beaucoup on t étté radié de geewiz...
    le soleil est présent, par intermitance,mais toujours des nuages
    bon mardi

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    64
    Mardi 10 Juillet 2012 à 10:37

    Coucou Eliane,

    Je dis juste bonjour et un grand merci pour la rose. C'est très gentil !

    Je reviens ce soir, car nous avons 2 obligations aujourd'hui  !

    Une douce journée chez vous aussi. Gros bisous

     

    63
    estrelita Profil de estrelita
    Mardi 10 Juillet 2012 à 10:34

    merci d'être passé ,ici aussi c'est pas terrible le temps mais il pleut pas ,bonne journée  bisous

     

    62
    Mardi 10 Juillet 2012 à 08:17

    une véritable gourmandise qui se laissera bien déguster avec la chaleur que nous avons ces jours, (je ne m'en plein pas).....passe une douce journée

    61
    Mardi 10 Juillet 2012 à 00:25

    un coucou pour te souhaiter un bon mardi

    ti bo

    60
    Lundi 9 Juillet 2012 à 15:27

    Bonjour Eliane,

    Aucun souci pour moi ! Je prends le temps....je fais un eu à la fois dès l'instant que j'arrive au bout avant d'aller me coucher ! Demain, encore une journée chargée avec 2 r/vs. C'est complet, ces jours-ci ! Tout ou rien......Je ferai comme tu as dit ! 3 articles cuisine par semaine...lundi, mercredi et vendredi....est-ce bien ? car, avec les 2 blogs maintenant je risque d'avoir la grosse tête !!!  

    Je vais prendre ta bonne glace pour nous remonter le moral, car le temps est bien triste encore aujourd'hui !

    Je te souhaite un bon début de semaine. Bisous

    59
    Lundi 9 Juillet 2012 à 12:07

    très tentant cette glace même si la chaleur n'est pas vraiment au rendez vous doux lundi

    ♥Sophie♥

    58
    Lundi 9 Juillet 2012 à 11:58

    manager marche pas ...
    le temps gris se réinstalle de nouveau, pas de chance pour les vacanciers qui sont en Vendée,habituellement il fait beau
    bonne journée

     

    57
    Lundi 9 Juillet 2012 à 09:38

    super, exactement ce qu'il me faut en plus j'adore les framboises

    bises

    56
    Lundi 9 Juillet 2012 à 08:11

    coucou me revoilou après une panne de box et des orages ayant coupé la ligne, merci pour cette idée recette très appetissante. bises. celine

    55
    Lundi 9 Juillet 2012 à 05:31

    Je te souhaite une bonne semaine !

    54
    Lundi 9 Juillet 2012 à 05:05

    R  ELIANE


    LIGHT CELA ME CONVIENT


    MAIS AVEC VANILLE NATURELLE


    DE LA VRAIE DE LA BOURBON


    BISOUS


        56MELDIX77    


        le Briard        Breton    Photo 014

    53
    Lundi 9 Juillet 2012 à 00:46

    Bonsoir Eliane,


    Je viens me régaler de ta délicieuse glace et de son coulis aux couleurs de l'été.


    Un grand merci pour les mots très gentils que tu m'as écrits. Ils m'ont beaucoup touchée. La douleur est moins vive ce soir, j'apprécie et je reste patiente.


    La glace me fait du bien justement, avec toute cette fièvre...


    Gros bisous et bonne nuit.


    Cendrine

    52
    dd
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 23:48

    Bonsoir Eliane,

                       Une bonne glace maison est tout d'abord fraîche par sa datation.  De plus, nous savons que les éléments qui la composent, sont sains et naturels.
                       C'est donc avec un vif intérêt... que je note cette recette rafraîchissante...même si le soleil brille par son absence.
                        Merci pour ce partage. Bonne nuit.
                         Bises. dédé. 

    51
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 23:32

    Je te crois que c'est du bonheur ! ça donne vraiment envie, et la présentation est digne d'un 4 étoiles ;)

    Bises

    50
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 23:11
    afaurore

    trèèèèèès tentant

    49
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 23:03

    salut

    ce doit être rudement bon ce dessert

    bonne journée

    48
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 22:17
    Patchouka

    hummmm la bonne glace..

    bizzzzzz

    47
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 21:51

    mon coucou du jour sous la grisaille... vivement les congés ! bisous ^^ 

    46
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 21:35
    francine94

    bonsoir ça rame énormément chez ekla pour l ouverture des blogs! la glace, que du bonheur, en effet bonne soirée bisous

    45
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 20:45
    jaffy-fleur de lys

    Bonne soirée, bisous

    44
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 20:38

    doudou appréciera c'est sûr

    douce soirée

    ti bo

    http://img4.hostingpics.net/pics/477290Sonya1.gif

    43
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 20:37

    bonsoir je passe te faire un petit coucou en se dimanche soir

    42
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 20:02

    Coucou mon amie,

    je viens voir si tu as passé un bon dimanche et si tu as un peu de soleil car il c'est de nouveau la pluie.

    Je te souhaite une bonne soirée ainsi qu'une excellente et surtout un bon début de semaine.

    Gros bisous de ton ami Jean Luc

    41
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 19:43

    Bonsoir ,une bonne glace qui met l'eau à la bouche..bonne soirée ,bises.

    40
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 19:39

    De Vichy où je passe mes vacances, je te souhaite une bonne journée, bisous, MamaFati

     

    39
    JS
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 18:59

    Au vue de la chaleur qu'il fait dans ma région, elle serait la bienvenue.

    Bisous Eliane

    38
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 17:51
    PEARL9

    Bonsoir Eliane

    Pouvoir se régaler sans avoir de remord côté kilos mais c'est une glace royale mon amie. Merci pour ce partage gourmand et grosses bises amicales.

    37
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 17:38

    Bonjour, je viens sur ton blog pour te dire que le temps est toujours aussi pluvieux, sa deviens la routine ...

    Bisouss

    36
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 17:05

    bonjour Eliane petite confidence  j'adore les glaces  hihi  bisous

    Marcel

    35
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 16:26

    je passe te souhaiter une bonne soirée tout est ok pour l'autre blog bisous

    34
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 16:15

    petit coucou


    Bon dimanche Eliane

    33
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 16:11

    salam c'est une belle journée je te souhaite un bon week end  et bonne continuation 

    32
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 15:14

    Je viens me servir en glace, avant qu'elle ne fonde !!!

    Ce serait bien dommage...

    Bisous....

    31
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 15:02
    Doria Lexie

    Après une absence d'une semaine sur les blogs, je reviens peu à peu. Les vacances sont terminées et demain, je reprend le boulo !


    Bisous, Doria

    30
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 15:01
    mitokola

    Bonjour Eliane,

    Toujours de très belles recettes gourmandes chez toi, cette glace est vraiment excellente et superbe de gourmandise...

    J'aime beaucoup cette nouvelle présentation et me réjouit déjà de tes futures publications... j'ai passé d'excellentes petites vacances dans ce pays qui m'est si cher au coeur, du soleil (un peu), de la chaleur humaine (toujours), et le bonheur de me retrouver chez moi pour quelques jours...

    Je te souhaite une très belle journée de dimanche mon amie, gros bisous

    Jacqueline

    29
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 14:31

    coucou eliane

     

    tu m'as convaincue je vais acheeter une sorbetière lol

    gros bisousss

    28
    ly
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 13:59

    voilà une collation idéale pour la grande chaleur...et pourquoi pas en tout temps...;)

     

    bon dimanche

     

    ly xxx

    27
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 13:53

    je n'ai pas de sorbetière et j'aimerais vraiment faire ma glace pour cet été

    26
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 13:52

    Humm! délicieux dessert qui arrive à point avec ces chaleurs! joli mariage avec le coulis de framboises!! gros bisous Eliane et bon dimanche!!

    25
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 13:40

    Coucou je te souhaite un très bon dimanche bisous !!

    24
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 12:01

    Coucou du dimanche entre averses et accalmie. Profite bien de ta journée.  Bises

    23
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 11:57

    Merci Eliane ! Mais, ne tentes pas une gourmande comme moi de si bon matin.....

    Bon ! L'aîné de mes toutous a été malade ce matin, encore du boulot en plus ! Comment veux-tu que je me consacre rien qu'aux blogs comme je le souhaiterai. C'est pour çà que pendant le programme télé, c'est mieux pour moi. Mais ! Dans ce cas, nous nous couchons trop tard et après nous tournons à l'envers à la maison.

    Gros bisous pour Toi aussi.

    22
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 11:56

    Oh oui! Eliane, on était bien à Mouguerre. La dame chez qui on était nous donnait, de temps en temps, des haricots verts, de la salade, un gâteau basque, etc ..... On est resté amis et depuis qu'on est venu habité Bayonne, elle nous a laissé une partie de son jardin. Elle est super gentille.

    On aurait aimé acheter à Mouguerre mais c'était très cher.
    Bisous, belle journée

    21
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 11:35

    Bonjour Eliane,

    Je passe te souhaiter un bon Dimanche !

    Chez moi ! Les visites ont été gratuites....., mais les coms pleuvent. Il va peut-être faire beau aujourd'hui ! Il fait quand même lourd.

    Bisous

    20
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 10:50
    Valérie FC

    C'est une excellente version allégée

    Je te souhaite un beau dimanche
    Valérie

    19
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 10:37

    Ah! Une glace light!

    C'est pour moi. Avec tous ces kilos engrangés, je ferais bien de me remettre au régime;)

    Bon dimanche malgré la pluie.

    Gros bisous

    Brigitte

    18
    modestine
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 10:37

    bonjour Eliane, je mange cette crème sans la geler car je n'ai pas de sorbetière!!!!!!!!! bisou, Anne

    17
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 10:31

    Bonjour Eliane

    Un dessert très agréable et comme tu dis pas besoin de canicule pour se régaler !!!

    Bisous du dimanche....Car pour le reste c'est zéro !!!

    16
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 09:19

    lors light , c'est ce qu'il me faut , je file sur ob

    bon dimanche

    image crée par dentelle de lune

    bisousssssssssssssss

    15
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 09:18

    Coucou Eliane

    Encore une journée bien chaude et ensoleillée sur la Cote d'Azur. Je t'en souhaite autant !

    Bisous

    Pat

    14
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 09:07

    Bonjour Eliane,

    C'est bien d'avoir rediffusé car je tombais toujours sur "erreur".

    En plus, ça m'aurait bien embêté car ce dessert me donne trop envie. J'adore tout ce qui est fait à partir de framboises et les framboises.
    Merci. Je garde ta recette.
    Bisous et bon dimanche.

    Je me suis levée avec les nuages mais maintenant, il fait très beau. (pour la journée j'espère).

    13
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 09:00

    Coucou Eliane,

    Merci de tes gentils passages chez moi.... pour me remonter le moral, tu es un amour !

    Je suis presque à 3 semaines de plâtre, si tout se passe bien...????? pas d'opération, et après rééducation, mais sortir un peu...... C'est dur, je ne le souhaite à personne !

    Merci pour ta recette...... pour quand je tiendrai debout ! LOl !

    Des gros bisous et un très beau dimanche.... ici temps médiocre !

    Lili

    12
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 08:53

    au fait gew** en rade chez tout le monde ... des annonceurs sont partis chez eux a mon avis on aura moins maintenant...

    11
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 08:51

    c'est plutôt une météo pour de la soupe :)))

     bisous

    et bon dimanche

    comme tu m'as pas répondu si je peux mettre des images ou poésie je ne met rien ...

     a demain

     

    10
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 08:51

    sans doute délicieux et meilleur pour la ligne encore que  avec tout ce sucre...

    bon dimanche, Eliane;

    ici, pluie hier et pariel ce matin, quel été!!!!

    bisous + vid

    9
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 08:42
    jill bill

    La vanille mon parfum préféré et si un p'tit coulis fruité par dessus il n'en faut pas plus pour être heureux.... merci Eliane, bises de jill et bon dimanche à toi, ici sous la pluie eh oui....

    8
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 08:37

    voile de quoi bien passer la journée*

    7
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 08:35
    rené1

     

    Bonjour eliane

     

    Je te souhaite un très bon dimanche

     

    Amitiés  bises

     

    Qing et René

     

    6
    estrelita Profil de estrelita
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 08:27

    une bonne glace  bonne journée bisous

     

    5
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 08:15

    on va attendre midi pour tout cela...merci merci ....pluie non stop par ici...

    4
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 08:13

     
    ça devient une habitude, ce matin est encore bien gris, il ne fait pas froid, un peu de vent
    bon dimanche

    3
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 07:53

    une recette légère et gourmande ça me va......merci et belle journée

    2
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 07:47

    Bonjour chère Eliane,

    Miam, que c'est bon.

    Je viens de faire du coulis de framboises.

    J'ai déjà mangé une glace, mais pas maison.

    Il pleut aussi à Bruxelles, c'est d'un triste.

    Bon dimanche, bisous.

    1
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 06:51

    Très joli dessert, bien frais !

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