• Gratin de Riz aux Légumes

    Voici un gratin inhabituel pour nous et délicieux.
    Bourrés de légumes du jardin, et accompagné d'une viande en sauce,  je vous assure que l'on s'est régalé.

     Une recette que j'ai retrouvée classée dans mon dossier 'à faire'
    mais je serais bien en peine de vous dire d'où elle vient.

    J'ai ajouté des haricots verts que je venais de récolter au jardin.

    GRATIN DE RIZ AUX LEGUMES

    Ingrédients pour 4 à 5 personnes 
       250 gr de riz 
        3 tomates
        1 oignon
        300 gr d'haricots verts
        1 poivron rouge
        1 poivron jaune
        1 dent d'ail
        3 œufs
        25 cl de crème liquide
        15cl de lait
        100 g d'emmental râpé
        75 gr  de parmesan
        mix d'herbes de Provence
        sel et  poivre noir  du moulin
       
    Préchauffer le four à 200°.

    Cuire le riz pendant 10 min dans une casserole d'eau bouillante.
    Cuire également les haricots verts 'al dente' et les refroidir direct   dans l'eau froide puis les couper en morceaux.

    Pendant ce temps, émincer l'oignon et écraser l'ail, et les faire         suer dans une poêle légèrement beurrée.

     Laver, peler et couper en cubes les tomates et le poivron.
    Mélanger les tomates, poivron, les haricots, l'oignon et l'ail cuit, le parmesan.  Ajouter y le riz égoutté.

    Battre les œufs avec la crème, le lait .

    Saler, poivrer et ajouter  le mix provençal .

    Ajouter le mélange dans les légumes et le riz cuit égoutté. 

    Verser le tout dans un moule (beurré s'il n'est pas en silicone), parsemer d'emmenthal râpé et cuire 45 min.

    Démouler et re parsemer encore d'un peu d'emmenthal et passer  au grill pour colorer.

    J'ai servi ce gratin avec un  roti de porc en sauce nature.

    J'ai déglacé la casserole de cuisson  avec un verre d'eau, j'ai bien récupéré les sucs de la viande, pour une belle sauce light .
    Régalez vous.

    « BienvenueBarbeclette »

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  • Commentaires

    90
    Lundi 9 Juillet 2012 à 17:31

    Ton gratin me plait bien, Eliane. C'est original. Bonne journée et bisous

    89
    Dimanche 8 Juillet 2012 à 16:01

     
    pas de pluie aujourd'hui, un peu de soleil par alternance avec un ciel gris et du vent
    bon dimanche

    88
    Samedi 7 Juillet 2012 à 23:22

    bonsoir Eliane, je reviens lentement mais sûrement, vu que tu n'es pas visible dans mes farovis je te dis en 4 mots (car je sais que ma soeur et sa fille surveillent mes blogs) nous avons déménagés car trop de travaux à faire, il fallait remettre la maison à niveau pour avoir la buanderie à l'intérieur, l'électricité à changer (j'ai du remettre 2331€ de supplément) changer toute la plomberie (qu'on avait pas vu dès le départ ) et refaire une salle de bain, un voisin maçon est venu évaluer il nous fallait compter 50000€ plus la main d'oeuvre alors ben voilà , je mets des photos de notre nouveau logis dans un album verrouillé sur mon blog aufeminin.com si tu veux le mp tu m'envoie un mail et je te dirai comment faire pour y aller.

    J'aime bien ta recette, je te souhaite une bonne nuit, gros bisous, Nadine

    87
    Vendredi 6 Juillet 2012 à 15:36
    chantal33300

    très sympa cette recette. Merci. Bisous Eliane

    86
    Vendredi 6 Juillet 2012 à 11:40

     
    juste avant le repas ,c'est la pluie qui a reprise le dessus,malgré le soleil de ce matin.
    bonne journée

    85
    Vendredi 6 Juillet 2012 à 08:15

    je l'ai testé mercredi, je l'ai fait avec les legumes dispo à la maison, la seule chose c'est que j'ai ajouté du jambon de dinde à la préparation et , avec une petite salade , franchement on c'est régalé.

    a refaire donc

    bises

    84
    Jeudi 5 Juillet 2012 à 18:00

     
    il fait très chaud, même lourd plutôt, maintenant c'est la pluie qui a remplacée le soleil.
    bonne journée

    83
    Jeudi 5 Juillet 2012 à 09:12

    Hello Elaine,

    Sympa le moule pour ton gratin.

    J'ai plaisir a venir te rendre visite sur ton nouveau blog, j'aime.

    Bon jeudi

    Bisous

    82
    Jeudi 5 Juillet 2012 à 08:51
    michel003

    bonjour éliane  ce matin je passe avec cette jolie rose rouge pour te dire merci pour ta fidélité ..cette jolie fleur qui ce cueillent dans un jardin et qui s'offre avec le coeur je te et vous souhaite un trés bon et beau jeudi a bientôt bises amicales amities chez toi et a tes favs !!!!!michel003

    81
    JS
    Jeudi 5 Juillet 2012 à 08:43

    je te souhaite une belle journée Eliane.

    Bisous

     

    80
    Jeudi 5 Juillet 2012 à 08:35

    un petit coucou en ce matin pluvieux. bises. celine

    79
    Jeudi 5 Juillet 2012 à 08:20

    Magnifique ce gratin! et quelle belle présentation!! une belle idée à déguster pour le déjeuner!! gros bisous  Eliane et bonne journée!

    78
    Jeudi 5 Juillet 2012 à 08:01

     
    ce matin c'est encore soleil mais ciel bleu avec des nuages, il fait chaud c'est déjà ça
    bonne journée

    77
    Jeudi 5 Juillet 2012 à 07:58
    rené1

     

    Bonjour eliane

    ce n'est que de courte durée  parce que je suis en Belgique

    Eklablog CENSURE la Chine !!!!! contre les spams

     

    Je te souhaite un très bon jeudi

     

    Amitiés  bises

     

    Qing et René

     

    76
    Jeudi 5 Juillet 2012 à 06:27

    me voici de retour pour te souhaite une bonne journée  a bientot j espere bon courage

    75
    Jeudi 5 Juillet 2012 à 05:06

    Bon jeudi.
    Bisoux

    74
    ly
    Jeudi 5 Juillet 2012 à 04:56

    Juste à lire cette recette...je la trouve délicieuse...riz...légumes...fromage  ...mmmmm

     

    bonne journée..

     

    ly xxx

    73
    Jeudi 5 Juillet 2012 à 04:30

    BONJOUR  ELIANE


    bonne idee par le temps actuel


    de quoi rechauffer


    bisous


        56MELDIX77    


        le Briard        Breton    Photo 014

    72
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 22:58

    ça a l'air bon ! 

    Les vacances ont bien commencé, mais comme je vais travailler un peu, je vais profiter des quelques jours que j'aurais de libres pour me promener (encore faut-il qu'il fasse beau...)

    Bises

    71
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 22:46

    douce soirée ti bo

    70
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 22:05
    Patchouka

    un bon gratin comme je les aime...

    bizzzzz

    69
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 22:01

    bonsoir eliane,

    une recette qui me plaît beaucoup ! a faire.....

    je te souhaite une bonne soirée. bisous

    68
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 21:55

    sympa et délicieux ton gratin ! mon coucou du jour sous l'orage ^^

    67
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 21:53
    Marieluce

    J'arrive sur ton blog et je decouvre une recette de cuisine ... super pour moi qui me pose chaque jour, la question ! je reviendrai pêcher des idées !

    66
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 21:13
    C'est original! Ca doit être très bon!
    65
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 20:50

    ça a l'air delicieux merci du partage !!

    Bisous **

    64
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 20:32

    Longue vie à ton joli blog !

    mille bisous

    PS ; je suis inscrite !

    63
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 20:31

    tu as eu raison de faire ce délicieux plat il est bien tentant !!!merci éliane bisous

    62
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 19:27

    Coucou mon amie ,

     

    je viens voir si tu passes une bonne journée et si tu as du soleil

     

    car ici il fait beau et chaud et j'espère que ça va continuer.

     

    J'espère que tu vas bien et que tu passes de bonne vacances si bien entendu tu y es.

     

    Je te souhaite une bonne soirée et une merveilleuse nuit.

     

    Gros bisous de ton ami Jean Luc

     

    61
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 19:25

    bonsoir Eliane je ne fais pas souvent de plats avec le riz mais cela me semble bien appetissant  bisous

    Marcel

    60
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 19:03

     un festin POUR LES PAPILLES

    UN VRAI REGAL

    ti bo

    59
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 18:58

    Coucou eliane,

     

    Miam..... comme toujours, hélas ce n'est pas demain la veille que je vais être devant les fournaux, mais ... plus tard.

    Météo mitigée ?????

     

    Bonne soirée des gros bisous - lili

    58
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 18:00

    un nouveau blog? Sympa la déco et le nom aussi ...

    57
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 17:53
    nini080451

    le déménagement valait le coup o, est si bien dans ce pré fleur avec en f=degustation cette belle recette bisous

    56
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 17:53

     coucou ma belle un délice que j'aime bcp gros bisous

    55
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 17:01

    Un petit tour pour te dire que Valgorge est à coté de Thueyts, se sera mon prochain village, je réunis les photos et les articles...

    Tu n'as pas été "longue", c'est normal de s'arrêter sur des évènements marquant de notre vie et ça fait plaisir, en plus et j'ai appris d'ailleurs que Valgorge était jumelé avec une commune Belge : Gand, je ne connais pas, tu vois j'en apprends tous les jours et j'aime ça...Bisous...

    54
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 17:01

    Bonjour Eliane,très beau ton nouveau blog.Excuses-moi si je ne passe pas tous les jours,dur dur ma connection avec ma clé ça fonctionne quand ça veut.Bon après-midi,bises***

    53
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 17:00
    ema2

    Bonsoir Eliane, j'espère que tu vas bien. ton nouveau blog est tres jolie et je me regale du grattin.


    Je te souhaite une belle soiree. Gros bisous !

    52
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 16:56

    Qu'il est appétissant, merci eliane!!!

    51
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 16:36

    Bonjour, je te souhaite une très bonne journée de mercredi bisous !!

    50
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 16:18
    Heart Of Wild

    Je viens te retrouver sur ce nouveau site !

    Bonne fin de journée.

    49
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 15:50
    TititeParisienne*

    Bonjour Eliane,

    Super ce nouveau blog, bravo pour la déco ! 

    Et merci pour ce délicieux gratin, miam, miam !!

    Passe un bon après-midi, amitiés, Véronique.

                 

    48
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 15:46
    afaurore

    merci pour le partage

    47
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 15:13

    coucou ma jolie  une bonne recette ce gratin et délicieux plein de saveur chez nous du soleil mais le temps et trés lourd bise

    46
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 15:10

    Bonjour Eliane !

    Je te remecie d'être passé sur mon blog !Pour me prédenter ton nouveau blog .

    Cette recette je la ferais sur ! Merci Amicalement Mamé

    45
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 14:47

    Tu es d'imaginations changeantes en ce moment, ce blog est réussi et la recette aussi !

    Bises ma belle Eliane

    44
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 14:28

     
    ça y est, la journée avait bien démarrée avec le soleil, maintenant c'est bien gris,et quelques gouttes de pluie
    bonne journée

    43
    dd
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 14:07

    Bonjour Eliane,

                        Voici une recette qui devrait contenter toute la largeur de ma langue...ainsi que le volume de mon estomac.
                        Avant, il faut que le met délicieux... passe par un joli palais.
                        Ce plat merveilleux me semble très énergétique, pour le retraité que je suis.
                        Attention aux kilos qu'il pourrait faire prendre, à un gourmand comme moi.
                        Je te remercie pour ce partage.
                        Bonne journée. dédé. 

    42
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 13:30

    Me voila dans ton nouvel univers, malgré que je ne sois pas " une  lectrice " .

    41
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 13:16

    Bon, ça a l'air de bien marcher, sauf gew qu continue à me faire des siennes....

    bises!

    40
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 13:12

    coucou j'écris en majuscule.....

    suis pas trop riz mais je prenps le gratin et les légumes....à table....merci merci ...ça ira.....

    ça avec la cédille en majus  j'aime

    39
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 13:03

    cette recette m'a l' air délicieuse.

    j'aime beaucoup ton interface

    bisous

    38
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 11:48

    Coucou en ce mercredi avec un rayon de soleil. merci pour cette recette naturelle. Bonne journée, bises.

    37
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 11:17

    Bonjour, je suis passé sur l'ancien pour les restes.

    Ca m'a l'air super bon ce gratin de riz aux légumes...

    Bon mercredi!

    36
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 11:07

    Me donne faim ton gratin...... cela me parait délicieux

    a bientot

    35
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 10:50

     

    Bonjour Eliane ,

    Je ne dis jamais non à ce genre de recettes !

    Bonne journée

    34
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 10:37

    Bonjour chère eliane,

    Miam, une délicieuse recette, merci.

    Bonne journée, bisous.

    33
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 10:34

    coucou

     hier j'avais des soucis avec mon blog et pour celle qui mette  des géoviste  comme moi j'avais mit auront le même soucis 

      elkla blog vas les supprimer sur  tous les blog 

     passe une bonne journée de gros bisous 

    tu as changer de blog 

     

    32
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 10:20

    Bonjour Eliane

    La table est déjà prête !!!

    Une idée en effet surprenante qui me tente beaucoup...

    Belle journée

    Bisous...

    31
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 10:17

    Bonjour Eliane, chez nous, il fait très très beau, et comme les vancances sont finis pour moi, je n'y profitrais plus, gros bisous.

    Bon

    30
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 10:01
    pyrausta

    Une recette qui semble succulente.Ton blog est ravissant .J'avais essayé de mettre une image en fond quand j'avais fait un blog sur cette plate forme je n'y suis pas arrivée..Peux tu m'expliquer car je pense en refaire un ici.

    29
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 09:57

    Bonjour Eliane,

    Tout d'abord, bravo pour ton blog qui est magnifique : belles couleurs, belles photos ...... Génial

    Pour le repas, pas de souci, j'arrive ! J'adore les légumes.
    Bonne journée et gros bisous

    28
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 09:40

    Coucou Eliane! vraiment sympa ton nouveau blog, félicitations! super recette! merciiii bisous

    27
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 09:33

    C'est une idée pour ce midi, pas toujours évident avec des ados!

    bises et bonne journée

    26
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 09:27

    super en plus tu nous a mis ton adresse ob, alors là cela m'arrange

    bisssssssssssss

    25
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 09:25

    j'aime beaucoup sa presentation

    Mer ... Belle image

                                                        

    bisoussssssssssssss

     

    24
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 09:21

    bienvenue a ton nouveau blog j'espere qu'il aura un longue vie....

    23
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 09:06

    sympa ton nouveau blog, j'aime beaucoup son look. vas-tu fermer les autres?merci pour cette idée recette. bises. celine

    22
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 09:05
    Jaffy-fleur de lys

    il faut profiter de cette belle journée, demain c'est le retour de la pluie. bisous

     

    21
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 09:03

    Hello Eliane,

    Un bon gratin aux légumes nouveaux.

    Bon mercredi

    Bisous

    20
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 08:58

    Bonjour Eliane. Joli ce blog. Bonne journée, bisous.

    19
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 08:53
    PEARL9

    Bonjour Eliane

    Ce nouveau blog a des couleurs sublimles et j'adore la disposition de tes rubriques mon amie. Longue vie à ce nouveau blog et merci pour le partage de cette appétissante recette de gratin . Je t'embrasse ma reine.

     

    18
    JS
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 08:47

    en plus d'etre bon, il est bien presenté.

    Bonne journée eliane. Bisous

    17
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 08:44

    merci bonne journée bisous @@

    16
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 08:38

    coucou voilà une photo qui me donne faim! ...

     heu j'avais un comms avec image et poème mais je sais pas si je peux te le mettre ici ?

    bisous et belle journée

    a demain ....

    sur mon blog broderie je vais proposer des échanges précis .... on verra si ça marche mieux ... :p

     

    15
    anniels08
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 08:37

    merci Eliane

    clair et agréable ce nouveau blog, bienvenue à ce nouveau BB.

     

    14
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 08:36
    Éric G. Delfosse

    Si je vais acheter des poivrons et du fromage, j'aurai tout ce qu'il faut pour réaliser ce gratin... Ça fait longtemps que je n'ai plus mangé de riz gratiné... Excellente idée, merci...

    Et belle journée (au soleil) !

    13
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 08:29

    Coucou !

    sympa ton nouveau blog aux couleurs de la campagne !

    merci pour cette recette que je note !

    bisous

    12
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 08:24
    michel003

    bonjour éliane  j'espere que tu va bien  merci pour ton passage et ton nouveaux lien , et aussi pour ta recette du jour   .. bravo pour ton  nouveaux blog ..le temps pluie fine  mais il fait deja trés lourd chez nous ce matin  je te souhaite un trés bon mercredi a bientôt bises amicales michel003

    11
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 08:23

    excellente recette;

    j'en ai mangé chez mes hôtes;

    excellent marché + video

    bisous et bon marché

    10
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 08:06

    tout est impec ici, jolie recette, dans tes comms, il y a ton ancienne adresse de blog.
    ce matin le soleil est présent, mais avec avec des nuages,la météo avait prévue de la pluie, nous verrons
    bonne journée

    9
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 07:51

    merci pour cette idée de recette . bonne journée , bisous

    8
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 07:39

    Merci pour cette recette Elaine

    ça tombe bien je ne savais pas quoi faire pour ce midi...

    gros bisous et bonne journée

    7
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 07:30
    jill bill

    Une chouette idée d'emploi du riz ! Merci Eliane.... Je te souhaite la belle journée, ici gris et bof !  Bizzzzzzzzzzz jill

    6
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 07:23

    Très appétissant ton riz!


    belle journée


    bisous

    5
    ronins Profil de ronins
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 07:23

    hello

    je viens te souhaiter un bon mercredi

    @demain

    bises***

    4
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 07:00

    voilà une jolie présentation pour du riz, ça donne encore plus envie de le manger.....je te souhaite une agréable journée

     

    3
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 06:53
    patriarch

    Je prends bien sur. J'aime beaucoup les légumes et ma soupe du soir, été comme hiver.....

     

    Bises et belle journée

    2
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 06:45

    j'aime bien ton nouveau blog ! ta recette aussi !

    1
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 06:08

    Sympa, ton nouveau blog !

    Bon mercredi.
    Bisoux


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