• Malfadines aux Aubergines sauce Tomates

    Dans mon supermarché,  j'ai vu de nouvelles pates.
    Un prix découverte et me voici sortant du magasin avec 2 kg de
    ces malfadines.
    Ces pates dentelées mi épaisses étaient délicieuses, meilleures pour nous,  que les linguines.
    J'ai préparé des aubergines en sauce tomates pour accompagner cette assiette italienne.

    Un délice que j'ai déja représenté sur la table depuis.

    Malfadines aux Aubergines sauce Tomates

    Pour 4 personnes 

    500 g d'aubergines
    1 poivron
    1 oignon
    125 gr de chèvre frais
    1 boîte de tomates concassées (400 g)
    20 centilitres de bouillon de viande
    1 c à soupe d'huile d'olive
    1 pincée de piment en poudre (facultatif )
    sel, poivre du moulin
    parmesan frais rapé

    Préparation

    Malfadines aux Aubergines sauce TomatesLaver les aubergines, les essuyer, les couper en rondelles de 1 cm
    Éplucher l' oignon et le couper en rondelles

    Le faire suer dans un fait tout avec l'huile.

    Peler et épépiner le poivron rouge et couper le en fines lanières.

    Ajouter dans le fait tout  et les lanières de poivron rouge et les rondelles d'aubergines, faire revenir quelques minutes à feu moyen.

    Ajouter le bouillon de viande et les tomates avec leur jus.
    Saler, poivrer, assaisonner le piment.

    Laisser mijoter 1 h et rectifier l'assaisonnement. 

    Ajouter le chèvre et bien mélanger.

    Laisser encore 3 a 4 minutes sur le feu moyen.Malfadines aux Aubergines sauce Tomates

    Cuire les malfadines selon les indications.
    Servir aussitôt. Parsemer de parmesan rapé


     

    Rendez-vous sur Hellocoton !


     

    « Sourire Succès a la Ganache ... »

    Tags Tags : , , , ,
  • Commentaires

    91
    Dimanche 7 Octobre 2012 à 17:51

     
    comme hier, c'est temps gris et de la pluie
    bonne journée

    90
    Samedi 6 Octobre 2012 à 16:22

     
    cette après-midi c'est pluie, dommage pour le week end
    bonne journée

    89
    Samedi 6 Octobre 2012 à 15:40

    La sauce aubergine tomates doit accompagner parfaitement ces pates. Bon après-midi et bisous

    88
    Vendredi 5 Octobre 2012 à 17:45

     
    cette après midi c'est soleil et chaleur,c'est beaucoup mieux que le temps gris de ce matin..
    bonne journée

    87
    Jeudi 4 Octobre 2012 à 12:32
    danyenchine.

     
    ce matin le ciel commence a se dégager, j'espère que ça va réchauffer un peu, fait pas bien chaud
    bonne journée

    86
    Jeudi 4 Octobre 2012 à 09:37

    Miammm ta recette me plait énormément, je vais copier tout ça et imprimer, tout ce qui se cuisine avec du chèvre j'adore !! Bisous trempés, il pleut à verse aujourd'hui

    85
    Mercredi 3 Octobre 2012 à 13:43

    Bonjour ,des pâtes avec des légumes ,ça me va..et je prends une part de gâteau ci-dessus....bon mercredi,après une bruine ,le soleil apparait...bises.

    84
    Mercredi 3 Octobre 2012 à 08:10

    Bonjour Eliane,une journée à rester bien au sec....Passes un bon mercredi,bisous

    83
    Mercredi 3 Octobre 2012 à 08:06

     
    Hier ce fut assez mitigé, pluie le matin, soleil après-midi, faut pas se plaindre,nous sommes en octobre..
    bonne journée

    82
    Mercredi 3 Octobre 2012 à 07:34

    Bonjour Eliane,

    Parfois certains matins, on  se sent comment dire, un peu désappointé, alors on préfère faire l'autruche, pour éviter de voir les soucis ou le surplus de travail, ou la boite de médicaments qui nous fait de l'oeil...

    Lève la tête et dis-toi qu'il y a toujours pire.

    Et toi qui lis ce message, si tout va bien pour toi aujourd'hui, tourne-toi vers ceux qui n'ont pas cette chance et donne leur de ta joie de vivre et de ton bonheur. C'est simple et ça ne prend pas plus de temps que de dire, merci.

    Ce n'est pas un cours de moral, c'est un geste d'amitié, bon pour le moral.

    Bonne journée de mercredi.

    Ton amie Lolli

    81
    Mercredi 3 Octobre 2012 à 06:56

    tu as toujours des idées recette très sympa et originales, merci pour cela. bises. celine

    80
    Mercredi 3 Octobre 2012 à 06:45

    Bon mercredi
    Bisoux

    dom


    79
    Mercredi 3 Octobre 2012 à 05:14

    voila une bonne idée de pates!!!!!!

    ce matin je prends 2mn pour passer voir me amis car a partir de cet après midi belle maman sortant le la clinique ou elle a été platrée suite a sa chute  je vais etre soumise a contribution pour 4 semaines!!!!! je fais au mieux pour passer vous voir....

    a bientot

    78
    hamdibey
    Mardi 2 Octobre 2012 à 21:56

    Bonsoir Eliane, désolé de passer si tard, mais je tiens à te souhaiter une douce soirée.

    paysage

    77
    Mardi 2 Octobre 2012 à 19:13

    Bon soir , superbe cette recette , merci .En Sologne il fait un temps moyen . Bonne sopirée


    bisous Solognot


    Thérése

    76
    F
    Mardi 2 Octobre 2012 à 19:06
    Bonsoir Eliane Je prends juste un peu de fromage Trop tentant! Bisous Frieda
    75
    F
    Mardi 2 Octobre 2012 à 18:55
    Bonsoir Eliane Je prends juste un peu de fromage Trop tentant! Bisous Frieda
    74
    Mardi 2 Octobre 2012 à 18:52

    Bon et beau, présentation superbe chère Eliane

    Bisous et bonne soirée

    73
    Mardi 2 Octobre 2012 à 17:51

    bise de toutoune eklablog

    72
    Mardi 2 Octobre 2012 à 17:51

    petite bise du blog voyages

    71
    Mardi 2 Octobre 2012 à 16:15

    un coucou à ma grande sportive !!!! biz

    70
    Mardi 2 Octobre 2012 à 16:09

    bonjour elianne .je suppose que tu est partie cueillir les champignons vue ton message. chez nous pas encore de la partie en plus les chasseurs sont de sortit et vue les coups de fusil que l'on entend pas envie de prendre du plomb dans le c..... je te souhaite de passer une bonne journée je prend ta recette lol!je vais essayer de la faire  merci du partage . gros bisous.   

    69
    Mardi 2 Octobre 2012 à 15:16

    bonjour Eliane, journée grise aujourd'hui mais pas trop de pluie, juste de la bruine de temps en temps.

    Je te souhaite un bon après-midi, gros bisous, Nadine

    68
    Mardi 2 Octobre 2012 à 14:34

    très belle journée, Eliane;

    bisous;

    67
    Mardi 2 Octobre 2012 à 14:18

    Et bien je découvre ce nom : malfadine.... C'est pas facile à retenir ;o)

     

    Belle journée à toi

    66
    Mardi 2 Octobre 2012 à 14:05

    je passe te souhaiter une bonne journée

    65
    Mardi 2 Octobre 2012 à 13:38

    bonjour Eliane heureusement que tu es la pour nous faire découvrir  ces nouvelles  pates    hihi  bisous

    Marcel

    64
    Mardi 2 Octobre 2012 à 12:16

    Coucou Eliane,

    Je te rassure ici aussi, il fait moche, s'il ne pleut pas, ça ne va pas tarder ............ !  ca me donne envie de dormir !

    Belle semaine à toi - des gros bisous - Lili

    63
    Mardi 2 Octobre 2012 à 12:11

    Bonjour Eliane,içi soleil entre deux nuages,on en profites car cet après-midi on nous prédit de la pluie.Bon nous allons à la mauvaise saison.Bonne journée,bisous

    62
    Mardi 2 Octobre 2012 à 11:57

    Bonjour eliane,

    Le soleil est revenu et déjà je me sens mieux... Toi tu fais des kms, et moi, je compte et j'essaie de battre le record d'immobilité ; nous n'avons pas les mêmes valeurs (lol)

    Bisous!

    61
    Mardi 2 Octobre 2012 à 11:21

    un délice ma chère je te souhaite une bonne journée bisous

    60
    Mardi 2 Octobre 2012 à 11:08

    Bonjour Eliane

    Comme quoi je suis très mauvais en cuisine c'est que je ne connais pas du tout le nom de ces pêtes. J'aime manger mais des plats cuisinés par les autres. Pour mettre du Ketchup dans la purée mousseline il faut le faire ... je l'ai fait et c'est horrible !

    Je te souhaite une belle journée, ici il flotte !

    Bisous

    @lain

    59
    Mardi 2 Octobre 2012 à 10:59

    Coucou Eliane, 
    Quelle belle recette pour un soir, j'adore ça, je vien s de l'imprimer pour la réaliser, j'ai tous les légumes, il ne me reste plus qu'à trouver ces belles pâtes ! Passes une belle journée, chez moi c'est frais le matin et le soir et super soleil en journée, avec un 23°C, super sympa ce début octobre  Gros bisous.

    58
    Mardi 2 Octobre 2012 à 10:56

    Ca doit être bon, le chèvre frais est une originalité à laquelle je n'aurais pas pensé ! De bonnes idées en somme ! Très bonne journée :)

    57
    Mardi 2 Octobre 2012 à 10:15
    TititeParisienne*

    Bonjour Eliane,

    Fait plus frais à Paris ce matin, à mon avis l'hiver sera vite là !

    Je te souhaite une très bonne journée, amitiés, Véronique.

                                   


    56
    Mardi 2 Octobre 2012 à 09:15
    Automne  ... belle image

    bonne journée

    bisousssssssssssssss

    55
    Mardi 2 Octobre 2012 à 08:53

    Bonjour Eliane

    Je viens ce matin avec mon panier tendresse, pour apporter à ta journée un peu de douceur.
    Même si tu es loin de moi, tu es dans mes pensées, même si notre amitié n'et que virtuelle, je la trouve belle. Dans le jardin de mon coeur a fleurit une fleur, je te l'offre en ce mardi. Arrose-la même si je ne suis pas toujours là, ça maintiendra la fraicheur de notre amitié.

    Passe une belle journée dans le calme et la bonne humeur.

    Ton amie Lolli

    54
    Mardi 2 Octobre 2012 à 08:26

     
    Toujours de belles journées ensoleillées..
    bon mardi

    53
    Mardi 2 Octobre 2012 à 08:22

    Bonne journée dans ta jolie country ma mie

    n'oublie pas le parapluie...

    Merci pour ce délice çà me rappelle le sud

    j'y retourne bientôt sur la côte on a acheté là bas cet été

    c'est pour çà je suis moins disponible en ce moment

    je voyage beaucoup lol entre Paris, la savane et la maison de la mer

    gros bisous, Mona

    52
    Mardi 2 Octobre 2012 à 08:00

    miam  miam quelle belle assiette!!!!ce matin douceur au dehors comme au dedans passe une belle journée

    ♥Sophie♥

    51
    Mardi 2 Octobre 2012 à 07:02

    Bon mardi
    Bisoux


    50
    Mardi 2 Octobre 2012 à 06:16

    J'ai déjà trouvé ces pâtes dans mon supermarché, à la maison aussi elles ont du succès !!

    49
    Lundi 1er Octobre 2012 à 22:17

    excellente ta sauce eliane ... dommage que tu sois si loin..je minviterais bien chez toi ;)  biz

    48
    Lundi 1er Octobre 2012 à 21:16

    J'essayerai ces pâtes ....

    Très beau lundi après un week-end très gris .... Bizz

    47
    Lundi 1er Octobre 2012 à 20:00
    Patchouka

    je reviens enfin me promener sur ton joli blog..

    je suis clouée au lit depuis vendredi ! vive la gastro !!! :(

    bizzzzzz

    46
    Lundi 1er Octobre 2012 à 19:27

     bonsoir elianne diffiicle a passer aujourd'hui. aussi  je suis pas en avance . j'espère que tu va bien que tu as passsé un beau wk et que ta journée fut agréable . merci pour ce bon plat miam! miam! que cela a l'air bon!!! tu me tante lol!bonne soirée et douce nuit . gros bisous  

    45
    Lundi 1er Octobre 2012 à 18:43
    TititeParisienne*

    Bonsoir Eliane,

    Hum comme ça a l'air bon, j'en ai l'eau à la bouche, j'adore les pâtes et les aubergines !! je note cette recette qui n'a pas l'air bien compliquée à faire. 

    Bonne soirée, amitiés, Véronique.

                                    

    44
    Lundi 1er Octobre 2012 à 18:34
    thierrys76

    Délicieux Eliane, en bon Noprùmand je me dit pourquoi ne pas remplacer le chevre par du camenbert! non... j'ai déjà fait quelques essais avec des fromages de chez nous, camenbert, livarot, pont l'eveque ou neufchatel, merci en tout cas, je range de suite pour un essais a venir, bises

    43
    B
    Lundi 1er Octobre 2012 à 18:15

    Un délicieux plat de pâtes à tomber;)

    Bonne semaine et gros bisous

    42
    Lundi 1er Octobre 2012 à 18:12

    Bonsoir Eliane, Une très belle et très parfumée recette! j'aime faire ce genre de plat réconfortant! Bonne soirée!

    41
    Lundi 1er Octobre 2012 à 17:44

    BOn et bien je passe commande pour le repas de ce soir, les pâtes ferons les plaisirs de mes filles et la sauce le mien bonne soirée

    40
    Lundi 1er Octobre 2012 à 17:18

    Le petit coucou habituel du lundi.

    Je te souhaite une bonne journée, bisous, MamaFati

    39
    Lundi 1er Octobre 2012 à 17:16

    CouCou en ce lundi ensoleillé. Je te souhaite une bonne semaine. Bises.

    ps: désolé pour mes passages irréguliers mais beaucoup de choses à superviser.

    38
    A & J
    Lundi 1er Octobre 2012 à 17:15

    Bonjour

    Ces pâtes sont belges ????????? 

    Car nous ne connaissons pas

    Bonne recette et bien appétissante mais avec les pâtes que de bons plats uniques on peut faire

    Au plaisir et à bientôt (je vais être absente quelques jours)

    Jacqueline

    37
    Lundi 1er Octobre 2012 à 17:10
    Heart Of Wild

    Miam cela donne très envie, les aubergines j'aime beaucoup !

    36
    Lundi 1er Octobre 2012 à 17:00

    Bonjour Eliane,

    Avec mon mari, j'ai toujours tout juste, si je cuisine des pates ! Il est "pativore" Dans la semaine, je vais faire mes premières courses .... 3 mois plus tard l'accident, ça va être la fête, alors qu'en temps "normal" je déteste faire les courses !

    Mon mari, encore lui est le roi de la coquillette ! Alors je vais le séduire par d'autres recettes

    Belle semaine - des bisoussss - Lili

     

    35
    Lundi 1er Octobre 2012 à 15:49

    Coucou Eliane, tu as le don pour faire pétiller nos papilles! Je ne connais pas ces nouvelles pâtes, elles ont l'air bien sympathiques et ton accompagnement d'aubergines à la tomates me fait très envie!! Je regarderai dans mon supermarché si j'en trouve!! Gros bisous et merci pour ta recette!!

    34
    Lundi 1er Octobre 2012 à 15:22
    délicieuse recette bravo pour la présentation ti bo .•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•.
    33
    Lundi 1er Octobre 2012 à 15:16

    Obligée de mettre le E de Mamy Ariane entre parenthèse sinon il ne veulent pas prendre mon pseudo.


    Cela à l'ai vraiment très bon, et ces nouvelles pêtes ont l'air appétissantes, je vais les essayer si j'en trouve dans mon super marché.


    Bisous Eliane. Mamy Ariane...et là ils ne font pas de difficulté, je peux mettre le e..

    32
    Lundi 1er Octobre 2012 à 15:07

    FLEURS AMITIE - Carte animée(1)

    Bonne semaine mon amie, gros bisous

    31
    Lundi 1er Octobre 2012 à 14:54

    bonjour Eliane,

    je ne connais pas ces pâtes, je vais les rechercher dans mon super marché.  Et oui de bien belles journées ensoleillées pour notre arrière-saison, ça fait plaisir.  Hier nous sommes allés promener les chiens à notre aise et cela faisait du bien.  Aujourd'hui, je me suis levée à 7h et après mon passage à la salle de bain, j'ai préparé mes chicons au gratin pour ce soir, peler mes pommes de terre et puis nous sommes allés chercher la puce, après le diner, j'ai fait du pudding vanille aux speculoos, la petite aime bien, donc  ce sera son goûter.

    Quand ma puce sera repartie avec sa maman, j'aurai 4 pigeons à plumer et vider avec JM et nous congèlerons, et oui on aime le pigeon chez nous et quand ils seront cuits je ferai aussi des petites portions pour Eloïse.

    Voilà je te quitte ici et je vais aller un peu sur mes blogs, bisous, Nadine

    30
    Lundi 1er Octobre 2012 à 14:01

    bonjour Eliane je ne sais pas pourquoi je mange rarement des aubergines il va falloir que je m'y mettes  bisous

    Marcel

    29
    Lundi 1er Octobre 2012 à 13:56
    afaurore

    belle assiette de pâtes

    28
    Lundi 1er Octobre 2012 à 13:30

    Une recette bien gourmande et complète. J'adopte.
    Gros bisous et bonne journée.

    27
    Lundi 1er Octobre 2012 à 13:28

    pour moi tomates du jardin et + de piment :)

    un gros bisous entre deux séance de "sciage" de bois ...aujourd'hui belle journée d'automne , soleil mais vent frais ....

    je pase donc te dire bonne journée pendant une petite pause ...dure pour les bras , mais ensuite le bois c'est chaud :)

    bisous

    Femme papillon

     

    26
    F
    Lundi 1er Octobre 2012 à 13:25
    Bonjour Eliane Tes images me donnent une envie de pates Hummmm Bisous Frieda
    25
    Lundi 1er Octobre 2012 à 13:07

    Wouah Eliane tu as des recettes de derrière les fagots comme on  dit dans ma gironde ! encore une belle recette gourmande j'en salive ! merci ! je t'embrasse Eliane ! bonne semaine !

    24
    Lundi 1er Octobre 2012 à 12:57

    Quel beau plat, que des saveurs bien de chez moi


    Bisous et bon lundi ensoleillé*

    23
    Lundi 1er Octobre 2012 à 12:49
    Bonjour Eliane...Pour moi qui adore les pÂtes sous toutes ses formes, me voilà aux anges avec une succulente recette... Merci... Je te souhait une très bonne journée, bisous ...Marie
    22
    Lundi 1er Octobre 2012 à 12:35

    Bonjour chère Eliane,

    J'adore, du moment que ce sont des pâtes.

    Il fait très beau, nous avons de la chance.

    Je suis allée en balade, mais pas de vélo.

    La journée sans voiture, j'ai eu mal aux jambes la semaine, merci !

    Bonne semaine, bisous.

    21
    Lundi 1er Octobre 2012 à 12:27

    à table...mais j'ai déjà "mangé"........... merci merci

    20
    hamdibey
    Lundi 1er Octobre 2012 à 12:25

    Bonjour Douce Eliane, je suis un grand consommateur de pattes. Bravo, une recette parfaite à mon goût. Je te souhaite un bon début de semaine.

    belle femme

    19
    Lundi 1er Octobre 2012 à 12:07

    Et dire qu'en ce moment, je suis obligée de manger debout... Je ne peux m'inviter à ta table, ça ferait impolie (lol)

    Bisous!

    18
    Lundi 1er Octobre 2012 à 11:37

    impossible de venir sur les blogs d'ekla ce matin, heureusement tout est rentré dans l'ordre. toutes les recettes de pates sont toujours très appréciées chez nous. merci. bises. celine

    17
    Lundi 1er Octobre 2012 à 11:25
    Doria Lexie

    Je mangerais bien à ta table ce midi ! Ce plat est superbe et terriblement gourmand !


    Le beau temps est également au rendez-vous chez moi. Cela fait du bien au moral.


    Je te souhaite une très belle journée en ce début de semaine,
    Bisous, Doria

    16
    estrelita Profil de estrelita
    Lundi 1er Octobre 2012 à 11:16

    un bon plat bisous

    15
    marithe humour
    Lundi 1er Octobre 2012 à 10:22

    miammmmm

    14
    Lundi 1er Octobre 2012 à 10:14
    Eglantine Lilas

    voilà une bien bonne recette et si tu parles Italie j'applaudis à 2 mains !

    je ne connais pas ces pates ...je vais zyeuter la prochaine fois que je fais des courses

    belle journée

    bisous

    13
    Lundi 1er Octobre 2012 à 09:57

    Wouhaaaaaaaaa ! Ca doit être bon !!!

    Bon début de semaine.
    Bisoux

    dom

    Pour l'adresse de mon blog OB, maintenant, c'est :

    Http://chezdom.over-blog.com


    12
    Lundi 1er Octobre 2012 à 09:44

    Je ne connaissais pas ce types de pâtes. l'accompagnement de légumes est parfait. Belle journée

    11
    Lundi 1er Octobre 2012 à 09:41

    Bonjour Eliane une recette facile pour moi d'autant que j'adore le chèvre chaud. merci pour la recette.

    passe un très bonlundi monique

    10
    Lundi 1er Octobre 2012 à 09:34

    Bonjour Eliane

    Nous revoici à lundi, et avec la même envie et le même plaisir, te souhaiter un beau début de semaine, et continuer à partager et échanger en toute amitié.
    Peut-être es-tu au travail, ou es-tu en repos, ou au fond de ton lit pour diverses raisons, alors sache juste que, quoi que tu fasses, ou que tu sois, je connais désormais le chemin de ton coeur et peu importe le reste, je te trouverai toujours.

    Tu n'as peut-être pas beaucoup de temps ce matin, mais si tu es d'accord alors souris moi, ça illuminera ma journée.
     MERCI !

    Bonne journée et prends soin de toi.

    Amitié

    Lolli

    9
    Lundi 1er Octobre 2012 à 09:32

    Bonjour

    Va falloir que j'exploite ces nouvelles recrues ! ça nous changera !

    Merci de ta recette ! Je me creuse(oups elle l'est déjà )  toujours un peu(plus) la tête pour savoir ce que je fais à manger.

    Bonne journée

     

    8
    Lundi 1er Octobre 2012 à 09:29

     
    pas d'accès a eklablog ce matin, quel temps perdu..et pas un email d'excuse..
    bonne journée

    7
    Lundi 1er Octobre 2012 à 09:28

    ça m'a l'air bien sympa cette recette
    pas d'accès a eklablog ce matin, quel temps perdu..et pas un email d'excuse..
    bonne journée

    6
    Lundi 1er Octobre 2012 à 09:27

    Miam, je sens que je vais me régaler....!!!!! Bises et bon lundi. ZAZA

    <table class="mail-table read" summary="Entête du message"> <tbody> <tr class="to"><th scope="row"> </th> <td> </td> </tr> </tbody> </table>
    5
    Lundi 1er Octobre 2012 à 09:20

    coucou

    gifs bonne semaine

    bisousssssssssss

    4
    Lundi 1er Octobre 2012 à 09:20

    hum encore une bonne recette pour débuter la semaine . je te souhaite une bonne journée , le soleil est revenu , trop bien ...bisous

    3
    Lundi 1er Octobre 2012 à 09:16

    BONJOUR ELIANE

    UN BON REPAS D AUTOMNE MERCI DE CETTE SUPER RECETTE TU VAS REMPLIR MON CAHIER  JE TE SOUHAITE UN BON LUNDI OU IL VA FAIRE BEAU ALORS PROFITE BISOUS DAN

    2
    Lundi 1er Octobre 2012 à 09:16
    Jaffy-fleur de lys

    toujours de bons petits plats chez toi, miam. Bisous

    1
    Lundi 1er Octobre 2012 à 09:15

    Coucou Eliane ! Au rayon pâtes ce n'est pas le choix qui manque, voui déjà vu celles-là aussi...  Sympa ta recette, je note ! Bises de lundi, ici beau temps ! JB

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :