• Pancakes US

    Des pancakes en version US, une seule règle d'or :
    ils doivent etre moelleux !!
    Pour obtenir ce moelleux il faut battre les blancs en neige.
    Legers et fondants , ces pancakes rythment tres souvent
    nos petits déjeuners .. Caroline aime les réaliser et les manger ...

      Pancakes US

    Ingredients pour environ 15 pieces

    2 oeufs
    1 pincée de sel
    40 gr de sucre (4gr de candérel pour nous)
    125 gr de yaourt maison nature
    125 gr de farine
    1 c a café de levure chimique
    125 gr de lait
    20 gr de beurre pour la cuisson
    sirop d'érable

    Préparation

    Casser les oeuf et separer les blancs des jaunes.
    Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.

    Fouetter les jaunes et le sucre dans un grand bol.
    Ajouter le yaourt et mélanger, puis incorporer
    la farine et la levure, en mélangeant vigoureusement
    jusqu'à ce que la pate soit homogène.

    Incorporer alors petit a petit le lait et, pour finir
    ajouter délicatement les blancs en neige (en deux fois).

    Faire fondre une noix de beurre dans une poele.

    Verser une cuillèree à soupe de pate dans la poele...
    (je cuis trois pancakes a la fois donc trois cuillère de pate
    dans la poele).

    Lorsque des bulles se forment a la surface, retourner le pancake
    a l'aide d'une spatule (pelton) et faire dorer l'autre coté.

    Servir ces pancakes tiédes de préférence, copieusement arrosés
    de sirop d'érable.

    S'il y a lieu, on peut converser la pate pour le lendemain,
    au réfrigérateur.


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  • Commentaires

    77
    Mardi 14 Août 2012 à 08:53

     
    la pluie est toujours présente, une petite pluie qui va nous rafraichir et faire du bien au jardin.
    bonne journée

     

    76
    Lundi 13 Août 2012 à 13:43

    Bonjour Eliane

    Je jongle entre mes petites et l'ordi, pas facile de gérer parfois !!!

    Comme il fait trop chaud pour les mettre dehors ( 38°), on essaie de faire des jeux "calmes !!!

    Bisous

     

    75
    Lundi 13 Août 2012 à 12:46

    le colis est prêt et gardé au frais le temps d'arriver

    mon jet est super rapidos

    bonne journée

    74
    Lundi 13 Août 2012 à 12:13

     

    bonjour, je profite de ma pause déjeunerpour te souhaiter une bonne journée bisous

     

    73
    Lundi 13 Août 2012 à 11:28
    Bonjour
    je passe d'office tout les jours .... :)
    72
    Lundi 13 Août 2012 à 09:42

    belle journée, Eliane,

    gros bisous ensoleillés;

    71
    Lundi 13 Août 2012 à 09:11

    Je te souhaite un bon début de semaine Eliane! avec du soleil pour toi j'espère! Ici, il fait un peu moins chaud mais toujours beau! gros bisous!

    70
    Lundi 13 Août 2012 à 07:58

     
    Blog en pause, ce matin le ciel est plutôt noir, mais comme hier,ensuite ce fut du soleil ,
    bon début de semaine

     

    69
    Lundi 13 Août 2012 à 06:06

    Bon début de semaine.
    Bisoux


    68
    Dimanche 12 Août 2012 à 21:00

    Coucou mon amie,

    je viens en cette belle fin de journée voir si tu as passé un bon week end et si tu vas bien. Il a encore fait très beau et ça fait du bien d'avoir un peu de lumière et de chaleur. J'espère que tu vas bien et que tu vas passer un bon début de semaine.

    Je te souhaite une bonne soirée et une très bonne nuit pleine de beaux rêves.

    Gros bisous de ton ami Jean Luc

    67
    Dimanche 12 Août 2012 à 17:45

    je te dépose une grosse bise

    pour te souhaiter une belle fin de journée

    ti bo Eliane

    66
    Dimanche 12 Août 2012 à 17:34

    Ce qu'ils sont beaux tes pancakes Eliane. On aime tellement ça ici.

    Bises

    Chrys

    65
    Dimanche 12 Août 2012 à 17:23

    et hop une bise du jour de toutoune

    64
    Dimanche 12 Août 2012 à 17:23

    Un nouvel article sur le blog voyages, en Grèce, bise

    63
    Dimanche 12 Août 2012 à 17:03

    bisous et belle fin de we

      

    62
    Dimanche 12 Août 2012 à 15:24

    bonne journée, Eliane;

    gros bisous;

    ici, temps couvert et très lourd;

    61
    Dimanche 12 Août 2012 à 11:30
    60
    mitokola
    Dimanche 12 Août 2012 à 10:35
    mitokola

    Cette recette me plaît vraiment trop... je l'imprime, elle est fabuleuse, je sens que mes amis vont se régaler grâce à toi mon amie, un tout grand merci pour cette magnifique prestation, j'adore !!

    Belle journée de dimanche Eliane, un tout gros bisou

    Jacqueline

    59
    Dimanche 12 Août 2012 à 10:06

    Ils me font drôlement envie pour mon petit déjeuner! j'en ai l'eau à la bouche!! Gros bisous Eliane et bon dimanche!!

    58
    Dimanche 12 Août 2012 à 09:26

    Une découverte pour moi

    A bientôt

    57
    Dimanche 12 Août 2012 à 07:43

     
    ce matin le ciel semble un peu plus gris que les jours précédents, une petite pluie ça ferait du bien.
    bon dimanche

    56
    Dimanche 12 Août 2012 à 06:31

    Bon dimanche.
    Bisoux

    dom

    55
    Samedi 11 Août 2012 à 20:30
    TititeParisienne*

    Bonne soirée Eliane,

    Amitiés, Véronique.

                        

    54
    Samedi 11 Août 2012 à 20:19
    Ange et Délices

    Bonsoir Eliane

    Ils sont super appétissants tes pancakes, j'adore ça !!!

    La météo est parfaite en ce moment en Lorraine !!

    Bonne soirée

    53
    Samedi 11 Août 2012 à 20:07

    bonsoir je passe faire un petite tour biz a vous

    52
    Samedi 11 Août 2012 à 19:57

    une tite fleur de mon jardin!! bisous


    51
    Samedi 11 Août 2012 à 19:05

    très belle fin de journée

    c'est la grisaille chez nous

    ti bo

    50
    Samedi 11 Août 2012 à 18:44

    Journée chaude dans le Lot et Garonne, pleins de visites, et internet pour pouvoir publier tout de suite mes photos... Que demander de plus ? ;)

    Bises

    49
    Samedi 11 Août 2012 à 17:31

    j'aime bien ça les pancakes c'est plutôt léger je trouve 

    48
    Samedi 11 Août 2012 à 16:05

    j'adore sa merci miss j'ai jamais testé au petit dej lol bisous

    47
    JS
    Samedi 11 Août 2012 à 15:59

    Très belle journée Eliane.

    Bisous

    46
    Samedi 11 Août 2012 à 15:49
    Doria Lexie

    De bons pancakes avec le sirop d'érable, c'est comme cela que j'aime les manger.


    Je te souhaite une très belle journée en ce samedi,
    Bisous, Doria

    45
    Samedi 11 Août 2012 à 15:33
    Heart Of Wild

    Des pancakes comme je les aime, de quoi se régaler !

    Bonne fin de journée.

    44
    Samedi 11 Août 2012 à 15:00
    43
    Samedi 11 Août 2012 à 13:01
    p'tit randonneur

    Kikou Eliane

    Super le sirop d'érable mais je trouve ça trop sucré, je mettrai dessus de la confiture de fraise :)

    J'espère que tu vas bien. Je profite du soleil pour travailler encore dehors sur mon gros vchantier, vivement la fin de ce dernier.

    Gros bisous et bon weekend

    @lain

    42
    Samedi 11 Août 2012 à 12:51
    41
    Samedi 11 Août 2012 à 12:41
    40
    Samedi 11 Août 2012 à 12:41

    merci de la recette .... on en voit dans la plupart des films :)

    passe un beau et doux week-end ...bisous

    ici beau soleil mais je pourrais pas en profiter avant lundi ...j'espère que ça continue lundi aussi ....

    fond-ecran-walls-du-jour-compilation-027-aout-2012-010.jpg

    39
    Samedi 11 Août 2012 à 11:31
    TititeParisienne*

    Bonjour Eliane,

    Les enfants en raffolent, moi pas trop !

    Une chaude journée sur la capitale aujourd'hui, je ne sais pas si je vais sortir ; si c'est pour rentrer toute rouge comme la dernière fois, on verra ... Bonne journée, amitiés, Véronique.

                                

    38
    Samedi 11 Août 2012 à 11:18

    Bonjour Eliane,


    je passe te souhaiter un bon w.e


    j'espère que chez toi il fait aussi beau que chez nous


    Bisous et @ bientot **

    37
    Samedi 11 Août 2012 à 08:13

     
    le meilleur de la journée,c'est avant 8H, le soleil se lève et le temps est frais
    je te souhaite une excellente journée

     

    36
    Samedi 11 Août 2012 à 08:09

    je te souhaite un très bon week-end, bises

    35
    Samedi 11 Août 2012 à 06:08

    Jamais mangé mais ça semble bon !

    Bon week-end.
    Bisoux
     
    dom

    34
    Samedi 11 Août 2012 à 04:13

    bonjour ELIANE


      


    BISOUS


      


       56MELDIX77    


        le Briard        Breton    Photo 014

    33
    Vendredi 10 Août 2012 à 22:51

    Je vais tout manger !!!

     

    Bonsoir Eliane ! très bonne soirée et très grandes bises !Michel-1

     

    32
    Vendredi 10 Août 2012 à 21:42
    je vais l'essayer mes enfants aiment ce genre de douceur ti bo
    31
    Vendredi 10 Août 2012 à 20:52

    j'adore les pancakes ! merci pour ta recette , ils sont super léger et moelleux !

    bon week-end ;D

    30
    JS
    Vendredi 10 Août 2012 à 20:17

    Américains ou non... j'adore.

    Bon week-end Eliane.

    Bisous

    29
    Vendredi 10 Août 2012 à 19:51

    bonsoir, les fmauex pancakes américains, avec évidemment du sirop d'érable! bonne soirée bisous

    28
    Vendredi 10 Août 2012 à 18:48

    Une petite recette qui fait toujours plaisir aux petits et aux grands à la fois!

    Passe une bonne fin de semaine, bisous, MamaFati

    27
    Vendredi 10 Août 2012 à 18:25

    Coucou mon amie,

    c'est avec un magnifique soleil et des températures digne d'un mois d'Aout que je viens te souhaiter une bonne après midi.

    J'espère que tu vas bien et que tu profites bien de ce beau soleil.

    Je te souhaite un bon week end et surtout une très très soirée avec les gens que tu aimes.

    Gros bisous de ton ami Jean Luc

    26
    Vendredi 10 Août 2012 à 18:15

    et une bise de toutoune par ici

    25
    Vendredi 10 Août 2012 à 18:15

    En cette fin de journée très chaude, je viens te souhaiter un bon weekend, pour moi ce sera repas en famille dimanche.

    Ma bise du vendredi

    24
    Vendredi 10 Août 2012 à 18:06

    ils sont où les Américains....je plaisante.......mais grand merci ...à table...

    23
    Vendredi 10 Août 2012 à 16:47

    hello eliane

    quand je vais aux states , je me regale au petit dejeuner avec du sirop d'erable ...

    bisous

    pat

    22
    Vendredi 10 Août 2012 à 16:06

    Hmmmm, c'est trop bon! Bisous Eliane!

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      Commentaire :


    21
    Vendredi 10 Août 2012 à 16:03

    Ici chez moi il fait vraiment trop chaud pour que je fasse ce genre de recette, je n'allume plus rien, même la plancha c'est difficile d'y rester devant avec des température depuis mardi qui tournent autour de 36°C c'est plus possible, je rêve que de manger froid  !! je te souahite un bon week-end, moi je suis de mariage et je vais crever de chaud  !

    Gros bisous

    20
    Vendredi 10 Août 2012 à 15:54

    Bonjour Eliane ! toujours prête pour jouer les "goûteuses" ... alors prépare et j'arrive ! 38° aux abris ! bisous ...

    19
    Vendredi 10 Août 2012 à 15:40
    thierrys76

    Merci Eliane, mon fils et moi même adorons, madame beaucoup moins, mais bon, moi et mon fils ont s'n fout hihi, merci, je met celle ci de coté (recette) avec toutes celles que tu nous fournies si gentillement, amitiés

    18
    Vendredi 10 Août 2012 à 15:23

    Bonjour Eliane,de retour à la maison pour cet après-midi,je profite de faire un petit coucou aux amis,ies.En ce moment il faut mieux profiter des belles journées d'été.Je te souhaite une bonne fin de semaine et je te remercie de ta fidélité.Bisous*

    17
    Vendredi 10 Août 2012 à 14:57

    Coucou Eliane,


    Humm, ils doivent être délicieux!


    Et le sirop d'érable est un nectar de saveurs...


    Gros bisous, excellent week-end!


    Cendrine

    16
    Vendredi 10 Août 2012 à 13:18

    coucou éliane ravie de te retrouver et avec une délicieuse recette passe un doux weekend

    ♥Sophie♥

    15
    Vendredi 10 Août 2012 à 11:43
    LadyMilonguera

    Comme ils font envie tes pancakes... Il n'y a pas meilleure manière de démarrer la journée !

    14
    Vendredi 10 Août 2012 à 11:35

    Bonjour Eliane

    pendant les vacances j'aime bien tester des recettes du monde...

    une façon de faire voyager les papilles...

    Belle journée...bisous

    13
    Vendredi 10 Août 2012 à 11:18

    hummm ! très appétissant, je garde la recette, merci et gros bisous

    12
    Vendredi 10 Août 2012 à 11:16

     
    Blog en pause, encore une chaude journée ,
    bon vendredi

    11
    Vendredi 10 Août 2012 à 11:13

    coucou merci pour cette recette , ici journée très ensoleillée , j'attends des amis qui viennent en vacances à la maison  ;) . je te souhaite une bonne journée , bisous

    10
    Vendredi 10 Août 2012 à 10:47

    On aime beaucoup les pancakes à la maison, mais je ne pense que très rarement à en faire.


    Bonne journée à toi, plein de soleil ici


    Bisous **

    9
    Vendredi 10 Août 2012 à 10:32
    chantal33300

    bonjour Elianne

    super, je vais essayer cette recette. J'aime beaucoup ça. Bises et bon weekend

    8
    Vendredi 10 Août 2012 à 10:16
    afaurore

    c'est gentil de penser à mon petit déj'

    7
    Vendredi 10 Août 2012 à 09:56

    Bonjour ,bien réussi ces petits   pancakes ,à déguster aussi avec de la bonne confiture ou une boule de glace..bonne journée,il fait très chaud..bises.

    6
    estrelita Profil de estrelita
    Vendredi 10 Août 2012 à 09:45

    jamais goûté  ,bon vendredi bisous

    5
    Vendredi 10 Août 2012 à 09:20
    jaffy-fleur de lys

    Merci pour cette délicieuse recette, bisous

     

    4
    Vendredi 10 Août 2012 à 09:17

    j'adooore, mon petit dej préféré quand j'en trouve;

    bonne journée, Eliane;

    3
    B
    Vendredi 10 Août 2012 à 09:13

    Magnifiques et délicieux pancakes!

    Je te souhaite un beau vendredi ensoleillé. Profitons;)

    Bises,

    Brigitte

    2
    Vendredi 10 Août 2012 à 09:08
    jill bill

    Bonjour Eliane, jamais mangé, jamais fait, voilà l'occasion ! Belle journée le Sud, ici sous le soleil, bizzzzzzzzzzzzzzzzzzz

    1
    Vendredi 10 Août 2012 à 09:03

    bonjour

    eexcellente cette recette et vue que je ne connaissais pas je reviendrais pour la lire mieux merci et bon vendredi bises dan

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