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  • ...table. Et comme rien ne doit se perdre, j'ai pensé a un gratin. Mais voici la recette pour le boeuf carottes classique de chez classique. J'ai juste ajouter une purée mousseline par dessus la viande que j'ai déchiquetée en morceaux . Gratiné le tout 30 min a four préchauffé 180°....

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