En Cuisine

kitchenaid, robot

Par Eliane

Je suis heureuse de vous montrer mon nouvel outil ... Mon ancien kitchenaid a implosé dernierement apres de bon et loyaux services (+- de 30 ans) laissant la cuisine envahie de fumée nauséabonde... J'ai pu acheter ce robot de cuisine tres performant et...

Lire la suite

Creme Pistache & Biscuit Caramel

biscuit, caramel, creme, pistache

Par Eliane

Une crème ultra connu que la crème pistache mais ici j'ai ajouté un fond craquant... qui m'a valu quelques sourires et félicitations. J'avoue que ma pâte a biscuits a apporter un ... plus ...vraiment extra. Ingrédients : 3 c a soupe de pâte a pistache...

Lire la suite

Tarte au Chou Fleur et poivrons

chou fleur, poivrons, tarte

Par Eliane

Mon chou fleur qui termine de cuire... comment le préparer, mais une visite chez Estrelita m'a orienté vers une tarte. Je vous invite a lui rendre visite, elle a comme un almanach qu'elle poste jour après jour avec de très belles informations .. Ingrédients...

Lire la suite

Carré de Porc au Jus de Pomme

jus, pommen poires, porc, roti

Par Eliane

Un rôti de porc se décline dans toutes les saveurs possibles. Facile a cuisiner, encore assez économique, il se prete a toutes nos fantaisies, et cela sans risque de déplaire. Une viande maigre au possible qui a le mérite de bien rassasier avec un apport...

Lire la suite

T'es Cap, Tu l'as Fait !

Par Eliane

Peut etre avez vous réalisé, régalé votre famille avec l'une des recettes de ce blog... Peut etre avez vous envie de voir votre assiette sur ce blog ... Peut etre avez vous pris une photo ... Alors j'ouvre cette nouvelle rubrique pour vous, vos photos...

Lire la suite

Gratin aux Oeufs

gratin, oeufs

Par Eliane

Un gratin que belle maman préparait assez souvent les soirs d'hiver. Je vous avoue que chez moi ce gratin se retrouve quelques fois sur notre table. Tout y est et meme plus... les oeufs, le lait, le fromage, les légumes et la viande, que demander de plus...

Lire la suite

Soupe au Chou

chou, saucisses, soupe

Par Eliane

Une soupe au chou, cela vous parle, vous fait rire ? ah oui, 'fufu', j'ai beaucoup ri avec lui.. Ma soupe ne fait point rire, mais sourire de plaisir. Bien garnie en viande, et vitaminée, elle cale son homme et a tout d'une bonne tablée de campagne, avec...

Lire la suite

Poelée Forestiére

brocoli, champignons, forestiére, haricots verts, poelée

Par Eliane

Cette semaine deux faits sympa pour ma cuisine... L'achat d'une nouvelle poêle 32 cm en céramique et la fermière qui fait sa tournée des maisons pour proposer de la viande de son élevage de boeufs. Je commande avec plaisir quelques kilos. Commande et...

Lire la suite

Emincé de Boeuf aux Courgettes et Fines Herbes

boeuf, cerfeuil, courgettes, persil, spaghettis

Par Eliane

Allez Lorenz, tu n'as pas faim ?, mange au moins ta viande... Car la viande est réputée pour être source de vitalité, capable d'aider les enfants a bien grandir. Alors proposons de bons morceaux de viande, dans une recette festive qui donnera l'envie...

Lire la suite

Roulé de Parmentier aux Poireaux

poireaux, pommes terre, viande haché

Par Eliane

Festive, facile et familiale... Cette recette me semble bien coller au slogan du Pré'au Clair. Assiette pour tous les jours, une recette d'hiver, assez économique, et saine, elle a tout pour nous plaire. Les pommes de terre sont les alliées indissociables...

Lire la suite