Cette semaine deux faits sympa pour ma cuisine... L'achat d'une nouvelle poêle 32 cm en céramique et la fermière qui fait sa tournée des maisons pour proposer de la viande de son élevage de boeufs. Je commande avec plaisir quelques kilos. Commande et...
Allez Lorenz, tu n'as pas faim ?, mange au moins ta viande... Car la viande est réputée pour être source de vitalité, capable d'aider les enfants a bien grandir. Alors proposons de bons morceaux de viande, dans une recette festive qui donnera l'envie...
Dans mon supermarché, j'ai vu de nouvelles pates. Un prix découverte et me voici sortant du magasin avec 2 kg de ces malfadines. Ces pates dentelées mi épaisses étaient délicieuses, meilleures pour nous, que les linguines. J'ai préparé des aubergines...
La Zaalouka est une purée d'aubergines dans le Magreb. C'est une recette minceur par excellence ! J'ai choisi la cuisson à basse température qui permet de conserver tous les nutriments sains qui sont indispensables au bon développement de l’organisme....
Lettre d'une Dame fatiguée qui n'est pas moi... Je suis fatiguée. J'ai 70 ans . J'ai travaillé à l'école , réussi ma carrière sans l'aide de mes parents. Fille d'ouvriers, je n'en ai pas honte ! Mais je m'aperçois que tout va de travers de plus en plus...
Chez Marmiton, je suis partie faire mon marché, j'y ai trouvé un dessert tres frais et vitaminé. L'été est tropical, et la nourriture est légére, c'est pareil pour terminer en beauté le repas, rien de lourd, fruits d'ici et la bas. Ce petit dessert est...
BIENVENUE EN WALLONIE Les Wallons sont réputés pour leur convivialité et la chaleur de leur accueil. Rencontrez les hommes et les femmes qui font la Wallonie au quotidien. Partagez leurs joies, leurs différences, leurs passions. Vous entendrez battre...
Avez vous avez déjà vu la composition des barres de céréales vendues dans le commerce ? Les produits naturels y sont infimes, et les colorants, les édulcorants et les conservateurs sont incroyablement présents, c'en est hallucinant, presque terrifiant....
Une journée de soleil avec de vraies températures d'été, et me voici avec un repas de vacances. Complet avec légumes, féculent et viande pour cette recette que les miens ont beaucoup aimé. Ingrédients pour 4 Personnes 600 g de spirelli ou autre 3 beaux...
Soyons simple déja par l'appellation de ce repas, en la nommant tartines du terroir et non Bruschetta, pourtant on aurait pu, car voici la définition du mot Bruschetta : Il s’agit généralement d'une tartine de pain grillée frottée d'ail, arrosée d'huile...
Un rôti de porc se décline dans toutes les saveurs possibles. Facile a cuisiner, encore assez économique, il se prete a toutes nos fantaisies, et cela sans risque de déplaire. Une viande maigre au possible qui a le mérite de bien rassasier avec un apport...
Une crème ultra connu que la crème pistache mais ici j'ai ajouté un fond craquant... qui m'a valu quelques sourires et félicitations. J'avoue que ma pâte a biscuits a apporter un ... plus ...vraiment extra. Ingrédients : 3 c a soupe de pâte a pistache...
Une salade bien garnie et complète pour un dimanche soir encore lumineux quoiqu'un peu frisquet. Je me suis inspirée chez Brigitte qui posséde un bien belle table. Elle a réalisé la ''salade pour mon Homme''. Non seulement mon Mister R l'a apprécié, mais...
Avoir la possibilité de préparer a l'avance notre repas du soir, c'est souvent un de mes critéres pour choisir une recette . Cette recette, je l'ai un peu faite a ma fantaisie. Le salami a la base ne me plaisait pas, j'avais du jambonneau... Bien m'en...
Pas de temps a consacrer au repas ou petite flemme, ou frigo à sec avant de faire les courses ou envie de faire plaisir à tous ? Qu'importe, ces croques monsieur fait de pain maison seront irrésistibles. Agrémenter d'une verdure vinaigrée et de quelques...
Un beau roti de porc au carré que j'ai cuit en cocote et carottes... Il m'en restait et voici comment réaliser un repas tout a fait nouveau avec le meme produit ! Un confit d'oignons rouges qui apportent un délicieux gout acidulé pour des croques délicieux...
Ce sont les vacances, c'est l'époque où la cuisine n'est pas l'endroit le plus prisé... On y passe en coup de vent, et le tablier est vite enlevé alors voici... Des palmiers très savoureux, une belle présentation et un petit creux comblé a déguster en...
Une douceur au gout vanillé pour cette tarte, g arnie de fruits de saison, vitamines au final. C'est une proposition de dessert pour un menu de dimanche... Je me suis bien amusée et surtout régalée avec cette préparation. Ingrédients 1 pâte brisée maison...
Baignade, brunch , repas du soir, bbq, lecture et farniente, la vie se passe au jardin, pour un maximum de plaisir. Et les repas sont composés d'aliments bien réfrigérés. Alors je vous propose ce délicieux plat , et ce qui ne gache rien c'est qu'il est...
Une petite table lecture BD dans ma cuisine, car les miens sont fans et l a bibliothéque se remplit de mois en mois. Marcinelle 1956 de SERGIO SALMA Histoire industrielle chez Casterman Le fait véridique, historique, dramatique : Situé à Marcinelle, dans...
Le Parinee Ism Est un projet étonnant d'une tour futuriste et résidentiel de 140m de hauteur à Mumbai (anciennement Bombay en Inde). Le concept de la tour est inspiré par l'effet d'entraînement généré par des gouttelettes d'eau... Avec environ 30 étages...
C'est une recette facile à réaliser, juste la préparer le jour avant de déguster pour que la terrine durcisse. Pour les amateurs de gelée ce plat est un délice. Fraicheur et légéreté seront sur votre table. La gelatine contient 345 calories pour 100g...
Voici une recette délicieuse, c'est un must dans ma cuisine, un plat d'été ou d'hiver car dans le nord, le temps peut être 'pluvieux et tracasseux' a tout moment. Et je vous assure que ce mois de juillet n'est pas terrible, loin s'en faut. A l'origine...
Chez notre ami Marcel qui entretient un superbe jardin, j'y ai vu sa salade d'haricots, elle m'a fait remonter le temps. C'est exactement comme cela que ma chére maman les préparait, et je me revois encore les nettoyer avec elle, assises au garage, le...
Je vous propose une soupe de saison, les choux fleurs sont en ce moment le légume de la semaine dans mon supermarché. Je l'ai trouvée tres crémeuse avec un bon gout de fromage qui a un peu fait passé le gout du chou fleurs en arrière plan. Elle pourrait...
