Barbeclette

Aujourd'hui pas vraiment une recette, mais une info  pour un  tres agréable repas au jardin.
Voici un ustensile dont on ne pourra plus se passer les jours d'été au barbecue.

FROMAGE au  BARBECUE

 La Barbeclette a été spécialement conçue pour faire fondre du fromage sur le barbecue.

La plaque de cuisson est équipée d'un revêtement anti adhésif.
La spatule fournie avec la Barbeclette  permet de faire glisser facilement le fromage fondu de la plaque.

Mettre le fromage sur la plaque, posée sur le barbecue,  et laissez-le fondre.
On peut replier la poignée afin d'éviter qu'elle ne devienne trop chaude.

Pommes de terre

> Pré cuire les pommes de terre dans leur peau,

> Les peler et les enduire d'un peu d'huile et d'herbes   aromatiques

> Continuer leur cuisson sur le barbecue

> Cuire le fromage sur la barbeclette

> Déposer le fromage sur les pommes de terre.

Hamburger et la barbeclette        

> cuire les hamburgers,             

> le fromage sur la barbeclette ,

> couper le pain en deux et le réchauffer sur la grille du BBQ

Le camembert et la barbeclette

 > déposer un morceau de poire et une tranche de camembert sur la barbeclette;  et  napper de miel ou de sirop de Liège. 

Vous obtiendrez une belle entrée..

Pour les végétariens, un ajout de fromage au BBQ complétera leur menu.

Régalez vous, en famille ou en amis.