Coupes Tomates Surprise Ratatouille

chèvre, ratatouille, tomate

Par Eliane

Les fromages frais, qu'ils soient onctueux, légers nature ou salés, ils entrent dans toutes nos envies gourmandes. Dans cette recette il y en a deux différents, associés à la pistache : Un régal. Avec un légume cru des chèvres frais... avec les légumes...

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Succès a la Ganache ...

chocolat, dacquoise, ganache

Par Eliane

Voici un dessert raté ! Son titre est un vrai paradoxe. Ce devait etre un gateau gourmand on alterne un biscuit aux amandes et des couches de ganache. Mais voila, mon kitchenaid m'a laché, une implosion du moteur et la cuisine était innondé de fumée nauséabonde....

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Cake au Chorizo et Oignon

cake, chorizo, oignon

Par Eliane

Un cake pour mon ainé qui adore le chorizo. Une bonne part est partie ''hors repas'' le reste dans sa boite a diner... Cette recette vient d'un magazine parrainé par le chef Cyril Lignac... tout un programme Ingrédients pour 4 personnes 150 gr de chorizo...

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Croques Rôti Gratinés

croque, gratiné, porc, roti

Par Eliane

Un beau roti de porc au carré que j'ai cuit en cocote et carottes... Il m'en restait et voici comment réaliser un repas tout a fait nouveau avec le meme produit ! Un confit d'oignons rouges qui apportent un délicieux gout acidulé pour des croques délicieux...

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Lettre Ouverte d'une Dame Anonyme

bien, entendre, fatiguee, paye, travail

Par Eliane

Lettre d'une Dame fatiguée qui n'est pas moi... Je suis fatiguée. J'ai 70 ans . J'ai travaillé à l'école , réussi ma carrière sans l'aide de mes parents. Fille d'ouvriers, je n'en ai pas honte ! Mais je m'aperçois que tout va de travers de plus en plus...

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Grenailles & Princesses et Tomates

grenailles, haricots, princesses, tomates

Par Eliane

Chez notre ami Marcel qui entretient un superbe jardin, j'y ai vu sa salade d'haricots, elle m'a fait remonter le temps. C'est exactement comme cela que ma chére maman les préparait, et je me revois encore les nettoyer avec elle, assises au garage, le...

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