Poulet aux Deux Olives

olives, poulet

Par Eliane

Après une préparation destinée à lui ôter son amertume, l'olive est employée comme condiment, c'est l'olive de table. Elle entre dans certaines préparations culinaires comme la tapenade. La récolte des olives s'effectue durant l'automne (olives de table)...

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Jambon Grillé à la Moutarde

jambon, moutarde, pois

Par Eliane

Le jambon braisé en promo, la moutarde bio que je venais d'acheter va bien me servir. Un plat sans matiere grasse ou si peu, des aliments légers et peu caloriques, c'est donc une recette '''fitness''' mais gourmande. Voici le jambon grillé et ses petits...

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Coupe de Fruits & Glace Vanille

amandes, fruits, glace, kiwi, vanille

Par Eliane

Chez Marmiton, je suis partie faire mon marché, j'y ai trouvé un dessert tres frais et vitaminé. L'été est tropical, et la nourriture est légére, c'est pareil pour terminer en beauté le repas, rien de lourd, fruits d'ici et la bas. Ce petit dessert est...

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Palmiers Chèvre & Lards

chevre, lard, palmiers, pâte feuilletée

Par Eliane

Ce sont les vacances, c'est l'époque où la cuisine n'est pas l'endroit le plus prisé... On y passe en coup de vent, et le tablier est vite enlevé alors voici... Des palmiers très savoureux, une belle présentation et un petit creux comblé a déguster en...

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Soupe de Chou Fleurs au Bleu

bleu, chou fleurs, fromage, soupe

Par Eliane

Je vous propose une soupe de saison, les choux fleurs sont en ce moment le légume de la semaine dans mon supermarché. Je l'ai trouvée tres crémeuse avec un bon gout de fromage qui a un peu fait passé le gout du chou fleurs en arrière plan. Elle pourrait...

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Tarte Blanche

bechamel, pizza, tarte, tomate

Par Eliane

Aujourd'hui, un article pour gourmands pressés. Quelques tranches de jambon , des tomates moins souriantes mais encore sveltes un reste de béchamel et l'affaire est conclue. Tarte cousine germaine de la pizza... Une recette pour madame X, une amie blogueuse...

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Pancakes US

pancake, sirop d érable

Par Eliane

Des pancakes en version US, une seule règle d'or : ils doivent etre moelleux !! Pour obtenir ce moelleux il faut battre les blancs en neige. Legers et fondants , ces pancakes rythment tres souvent nos petits déjeuners .. Caroline aime les réaliser et...

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Pain de Viande US

pain de viande, usa

Par Eliane

Un petit coucou en passant sur mon blog. J'ai juste pris du recul, car comme vous le savez toutes la tenue d'un blog ''mange'' beaucoup de notre temps sur une journée. Et j'ai décidé d'en allouer plus pour moi et ma famille. Je reçois beaucoup et vraiment...

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Zaalouka de Courgettes et Tomates

basse température, courgette, purée, tomates, zaalouka

Par Eliane

La Zaalouka est une purée d'aubergines dans le Magreb. C'est une recette minceur par excellence ! J'ai choisi la cuisson à basse température qui permet de conserver tous les nutriments sains qui sont indispensables au bon développement de l’organisme....

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Tarte au fromage & Fruits

framboise, fromage, kiwi, tarte

Par Eliane

Une douceur au gout vanillé pour cette tarte, g arnie de fruits de saison, vitamines au final. C'est une proposition de dessert pour un menu de dimanche... Je me suis bien amusée et surtout régalée avec cette préparation. Ingrédients 1 pâte brisée maison...

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