Sel Balsamique

balsamique, sel, vinaigre

Par Eliane

Voici une recette de sel parfumé, faite, goutée et approuvée. Je vous la poste, car peut etre vous l'avez loupé ailleurs. C'est simple et amusant à faire, le résultat est excellent ! Je m'en sers tres souvent mais avec parcimonie, n'oubliez pas que trop...

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Porc & Parmigiana d'Aubergines

aubergine, olivade, parmigiana

Par Eliane

Un chroniqueur et sa page titré 'Visites sympas' dans une gazette locale a attiré mon attention.... j'ai dévoré son article.. Cette fois c'est chez George le chef du restaurant LA BESACE à Crupet (petit village wallon) que l'échotier à poser son écritoire...

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Coeur d'Abricots & Pistaches

abricots, gateau, pistaches

Par Eliane

[... Un gâteau d’origine bourguignonne… , simple , fruité ,léger, peu sucré à mi chemin entre le flan et le clafoutis que l'on mange d’ordinaire tiède mais qui se mange très bien froid aussi. Il parait que c'est meilleur le lendemain... faut il encore...

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Poulet au Pesto Sicilien

pesto sicilien, poulet

Par Eliane

J'ai pensé à associer le pesto avec du poulet, cela a relevé le goût de la viande : on s'est régalé. Une recette de poulet relevé au pesto sicilien, excellent plat que l'on pourra accompagne de pates ou de pommes de terre ou de frites. Un plat qui a plu...

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Pesto Sicilien

pesto, sicilien, tomate

Par Eliane

J'ai lu il y a bien trois ans que le Pesto delle Madonie... - "... est un pesto sicilien, simple et super parfumé. Il est originaire des Madonie, une zone de montagne en province de Palerme..." C'est excellent, mon grand fils tartine son pain de ce pesto...

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Riz Sauce au Curry

curry, riz

Par Eliane

Voici un repas leger et qui sera le bienvenu a votre table. En effet tout y est, viande,légumes et féculent, sans oublier les épices qui sont si bénéfiques. Les enfants comme les grands aiment le riz blanc assez neutre, mais pourquoi ne pas le colorer...

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Bienvenue en Wallonie

artistes, bienvenue, villages, wallons, ♥

Par Eliane

BIENVENUE EN WALLONIE Les Wallons sont réputés pour leur convivialité et la chaleur de leur accueil. Rencontrez les hommes et les femmes qui font la Wallonie au quotidien. Partagez leurs joies, leurs différences, leurs passions. Vous entendrez battre...

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Carres Moelleux Choco - Poire

chocolat, moelleux, poire

Par Eliane

Des poires en présentation sur nos étals de magasins parfois et meme souvent un peu dure. Pas de souci, c'est meme ce qu'il convient d'utiliser, ces poires seront parfaites pour cette recette. Une douceur adapté pour une alimentation légère en graisse...

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Barbeclette

barbeclette, barbecue, fromage

Par Eliane

Aujourd'hui pas vraiment une recette, mais une info pour un tres agréable repas au jardin. Voici un ustensile dont on ne pourra plus se passer les jours d'été au barbecue. FROMAGE au BARBECUE La Barbeclette a été spécialement conçue pour faire fondre...

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Glace Vanille Light

framboises, glace, vanille

Par Eliane

Pas besoin de grand soleil pour déguster une bonne glace maison, et pas de remords, celle ci est légére. Déguster avec un coulis de framboises, un mélange du tonnerre ce fut un vrai délice. GLACE VANILLE SANS OEUF & COULIS DE FRAMBOISES Pour 2 sorbetieres...

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