Cake au Chorizo et Oignon

cake, chorizo, oignon

Par Eliane

Un cake pour mon ainé qui adore le chorizo. Une bonne part est partie ''hors repas'' le reste dans sa boite a diner... Cette recette vient d'un magazine parrainé par le chef Cyril Lignac... tout un programme Ingrédients pour 4 personnes 150 gr de chorizo...

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Croques Rôti Gratinés

croque, gratiné, porc, roti

Par Eliane

Un beau roti de porc au carré que j'ai cuit en cocote et carottes... Il m'en restait et voici comment réaliser un repas tout a fait nouveau avec le meme produit ! Un confit d'oignons rouges qui apportent un délicieux gout acidulé pour des croques délicieux...

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Lettre Ouverte d'une Dame Anonyme

bien, entendre, fatiguee, paye, travail

Par Eliane

Lettre d'une Dame fatiguée qui n'est pas moi... Je suis fatiguée. J'ai 70 ans . J'ai travaillé à l'école , réussi ma carrière sans l'aide de mes parents. Fille d'ouvriers, je n'en ai pas honte ! Mais je m'aperçois que tout va de travers de plus en plus...

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Grenailles & Princesses et Tomates

grenailles, haricots, princesses, tomates

Par Eliane

Chez notre ami Marcel qui entretient un superbe jardin, j'y ai vu sa salade d'haricots, elle m'a fait remonter le temps. C'est exactement comme cela que ma chére maman les préparait, et je me revois encore les nettoyer avec elle, assises au garage, le...

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Poulet aux Deux Olives

olives, poulet

Par Eliane

Après une préparation destinée à lui ôter son amertume, l'olive est employée comme condiment, c'est l'olive de table. Elle entre dans certaines préparations culinaires comme la tapenade. La récolte des olives s'effectue durant l'automne (olives de table)...

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Jambon Grillé à la Moutarde

jambon, moutarde, pois

Par Eliane

Le jambon braisé en promo, la moutarde bio que je venais d'acheter va bien me servir. Un plat sans matiere grasse ou si peu, des aliments légers et peu caloriques, c'est donc une recette '''fitness''' mais gourmande. Voici le jambon grillé et ses petits...

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Coupe de Fruits & Glace Vanille

amandes, fruits, glace, kiwi, vanille

Par Eliane

Chez Marmiton, je suis partie faire mon marché, j'y ai trouvé un dessert tres frais et vitaminé. L'été est tropical, et la nourriture est légére, c'est pareil pour terminer en beauté le repas, rien de lourd, fruits d'ici et la bas. Ce petit dessert est...

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Palmiers Chèvre & Lards

chevre, lard, palmiers, pâte feuilletée

Par Eliane

Ce sont les vacances, c'est l'époque où la cuisine n'est pas l'endroit le plus prisé... On y passe en coup de vent, et le tablier est vite enlevé alors voici... Des palmiers très savoureux, une belle présentation et un petit creux comblé a déguster en...

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Soupe de Chou Fleurs au Bleu

bleu, chou fleurs, fromage, soupe

Par Eliane

Je vous propose une soupe de saison, les choux fleurs sont en ce moment le légume de la semaine dans mon supermarché. Je l'ai trouvée tres crémeuse avec un bon gout de fromage qui a un peu fait passé le gout du chou fleurs en arrière plan. Elle pourrait...

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Tarte Blanche

bechamel, pizza, tarte, tomate

Par Eliane

Aujourd'hui, un article pour gourmands pressés. Quelques tranches de jambon , des tomates moins souriantes mais encore sveltes un reste de béchamel et l'affaire est conclue. Tarte cousine germaine de la pizza... Une recette pour madame X, une amie blogueuse...

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