Woopie Pies au Chocolat

biscuits, pies, woopie

Par Eliane

Un nouveau dessert venu d'outre Atlantique que nous devions tester. Un duo de biscuits au chocolat encadrant, tel un macaron une délicieuse crème sucrée et assez légère . J'ai choisi de remplacer les ingrédients lourds comme le sucre,le beurre par des...

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Gratin de Riz aux Légumes

legumes, riz,  gratin 

Par Eliane

Voici un gratin inhabituel pour nous et délicieux. Bourrés de légumes du jardin, et accompagné d'une viande en sauce, je vous assure que l'on s'est régalé. Une recette que j'ai retrouvée classée dans mon dossier 'à faire' mais je serais bien en peine...

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Cupcakes au Morbier

cumin, cupcakes, morbier

Par Eliane

Une recette de cupcakes qui nous a beaucoup plu, de par ses textures généreuses et sa crème gouteuse. Un passage sur le site de ce fromage d'exception et une vidéo plus loin j'en suis revenue avec de quoi faire. Nous avons aimé ces ''muffins'' salé sucré,...

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Salade de Pates au Poulet & Basilic

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Par Eliane

Une journée de soleil avec de vraies températures d'été, et me voici avec un repas de vacances. Complet avec légumes, féculent et viande pour cette recette que les miens ont beaucoup aimé. Ingrédients pour 4 Personnes 600 g de spirelli ou autre 3 beaux...

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Tartines du Terroir

bruschetta, fromage, terroir, tomates, vite fait

Par Eliane

Soyons simple déja par l'appellation de ce repas, en la nommant tartines du terroir et non Bruschetta, pourtant on aurait pu, car voici la définition du mot Bruschetta : Il s’agit généralement d'une tartine de pain grillée frottée d'ail, arrosée d'huile...

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Le Courage Oublié

irena, sendler

Par Eliane

IRENA SENDLER Irena en 1942 Assistante sociale, elle travaillait déjà avant la guerre auprès des familles juives pauvres de Varsovie, qui était alors la première métropole juive d'Europe. La capitale polonaise abritait 400.000 des 3,5 millions de juifs...

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Fusillis Thon Tartare

fusillis, pates froides, tartare

Par Eliane

Voici un plat de pâtes froides très goûteux, c'est une assiette bien complète. Très simple, juste la cuisson des pâtes et réalisation du tartare... en quantité pour durer quelques jours. Clic pour aggrandir l'image Ingrédients pour le tartare - 2 jaunes...

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Cruns Chips en Goguette

apéritifs

Par Eliane

Un dimanche d'été, un apéro en famille, voici des amuses bouches rapide a préparer. Une boite de larges chips, des crevettes, du surimi, de la mayonnaise des jeunes oignons, du poivre sumac et quelques radis du jardin. Du filet américain (bœuf haché préparé...

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Croquettes De Jambon

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Par Eliane

Une recette de croquettes très peu calorique malgré la chapelure et l'ajout d'un peu de graisse a cuire. Le plus de cette recette, c'est l'ajout de céréales qui comme vous le savez toutes est indispensable dans notre alimentation saine. Avec ces croquettes,...

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Roti de Porc Orloff

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Par Eliane

Voici une recette délicieuse, c'est un must dans ma cuisine, un plat d'été ou d'hiver car dans le nord, le temps peut être 'pluvieux et tracasseux' a tout moment. Et je vous assure que ce mois de juillet n'est pas terrible, loin s'en faut. A l'origine...

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